Intermarché : un acteur majeur de la filière pêche
Le 07 janvier 1999
En prenant 34% du capital de l'armement Nicot, Intermarché affiche clairement ses ambitions dans la filière pêche.
Juste avant Noël, ITM Entreprises a pris 34% du capital de l'armement Nicot basé à Concarneau (Finistère) par l'intermédiaire de sa filiale Pétrel. Nicot possède une dizaine de chalutiers et réalise 80 millions de francs de CA pour 6 000 tonnes de poissons débarqués chaque année dans les ports bigoudens. Ils s'ajouteront aux 10 000 tonnes capturées par les huit navires de Pétrel. Cette opération montre que le groupement des Mousquetaires est décidé à poursuivre sa politique originale d'intégration en amont. Dans la filière pêche, il contrôle déjà Capitaine Houat (filetage), Capitaine Cook (conserve), Moulin de la Marche (saumon fumé), Promocéan (steak de poisson)
Entre Pétrel et Nicot, ITM Entreprises couvre désormais 50 % des besoins en poissons frais du groupe. «Mais la consommation augmente régulièrement avec une hausse moyenne annuelle évaluée à 1 kilo par Français, nous sommes donc à la recherche de nouvelles sources d'approvisionnement », précise Jean-Pierre Nicole, responsable des activités pêche du groupement.
Le distributeur devrait poursuivre ses investissements dans la filière, car le rapprochement entre Pétrel et Nicot va lui permettre de réaliser des économies d'échelle. En effet, Nicot devrait adopter la méthode de Pétrel, où la pêche fraîche est débarquée en Ecosse puis acheminée par camions jusqu'en France. Les équipages sont donc plus souvent sur les lieux de pêche. Autre avantage du système, Intermarché réduit ses temps de logistique (le camion est plus rapide que le transport par chalutier) et garantit au consommateur des poissons frais plus longtemps, donc de meilleure qualité.
Le groupe met aussi l'accent sur la formation des poissonniers et des écailleurs. A Etel, près de Lorient, il possède le CEFIMER (Centre de formation aux métiers de la mer), où se