Israël, en forme longue l’État d’Israël, respectivement en hébreu יִשְׂרָאֵל (Yisrā'el) et מְדִינַת יִשְׂרָאֵל (Medīnat Yisra'el), en arabe إِسْرَائِيلُ (Isrā'īl) et دولة إسرائيل (Dawlat Isrā'īl), est un État situé sur la côte orientale de la mer Méditerranée au Proche-Orient. Son indépendance a été proclamée le 14 mai 1948, après le vote du Plan de partage de la Palestine le 29 novembre 1947 par l’ONU qui mit fin au mandat britannique.
Israël est une république parlementaire. Le Premier Ministre élu par le parlement et nommé par le Président, est le chef de l'exécutif. La Knesset (assemblée), où siégent 120 députés élus au scrutin proportionnel intégral à un tour, représente le pouvoir législatif. La Cour Suprême, composée de 9 juges, sert à la fois de pouvoir judiciaire et de cour d'appel.
Israël a établi sa capitale à Jérusalem, choix qui n’est pas reconnu par une grande partie de la communauté internationale. Tel Aviv est le centre diplomatique, économique et financier du pays.
Israël est le seul État au monde où la population est majoritairement juive (75,4 %). La population non juive comprend principalement des Arabes israéliens (20,6 % dont 91% de musulmans et 9% de chrétiens) et des Israéliens sans-religion déclarés (4% - principalement juifs et chrétiens non-arabes). Les Arabes israéliens comprennent différentes communautés telles que les Druzes (1,8 % de la population totale)4, les Bédouins, les Samaritains et des communautés chrétiennes non-arabes (Grecs, Arméniens, Syriaques…), etc.5
Depuis son indépendance en 1948, l’État d’Israël s'est retrouvé engagé dans plusieurs conflits armés avec les pays arabes voisins : principalement l'Égypte et la Jordanie avec qui elle a finalement signé la paix mais reste en conflit avec la Syrie et le Liban et certaines organisations non étatiques qui ne reconnaissent pas ses frontières ou même son droit à