Objet d’étude :
La consommation des Ménages :

Introduction

Le thème abordé dans cet objet d’étude est La consommation des Ménages
Je développerais la question suivante : quel sont les bien et les services consommés par les ménages ?
Dans une première partie, Quel sont les ressources qui permettent de consommer.
Dans une seconde partie, L’évolution de la consommation.

Partie 1 : Les ressources qui permettent de consommés

C’est la richesse créée par l’entreprise au cours du processus de production.
Elle correspond à la valeur de la production (chiffre d’affaires) diminuée des consommations intermédiaires.
La valeur ajoutée est répartie entre : * les salariés (salaires et traitements) * les apporteurs de capitaux (intérêts pour les banques et dividendes pour les actionnaires) * l’Etat sous forme d’impôts et taxes * les organismes sociaux sous forme de charges sociales * l’autofinancement (partie des bénéfices non distribuée aux actionnaires)

Partie 2 : L’évolution de la consommation.

En 40 ans, les Français ont modifié leurs comportements alimentaires : leurs modes de vie ont évolué et ils accordent une attention croissante aux questions de santé. Ils délaissent de plus en plus les produits traditionnels à forte valeur nutritive, tout comme les sucres et graisses bruts. La consommation par habitant de viandes rouges est en baisse depuis le milieu des années 1980. A contrario, celle de volaille augmente, bénéficiant de prix relatifs favorables.
Par ailleurs, les contraintes de la vie moderne conduisent les ménages à privilégier des produits déjà prêts. Les viandes préparées ont un franc succès depuis les années 1980. Les confiseries, la pâtisserie et les boissons sucrées sont aussi de plus en plus demandées, par le jeune surtout.
De 1960 à 2001, la consommation alimentaire des ménages s'est accrue moins rapidement que l'ensemble de leurs dépenses de consommation : 2,3 % contre 3,2 % en moyenne par an en