La Gastronomie Italienne

1. L’identité de l’Italie :

L’Italie est située dans la partie méditeranéenne de l’Europe. C’est un pays qui a la forme d’une botte à haut talon donnant un coup de pied à la Sicile. Elle est baignée par quatre mers : les mers ligurienne et Tyrrhénienne à l’ouest, l’Adriatique à l’est, et la mer Lonienne au sud. Au nord, les Alpes sont la frontière entre l’Italie, la France, l’Autriche, la Suisse et la Yougoslavie ; au sud la Méditerranée la sépare du continent africain. Le pays est divisé en 20 régions et 95 provinces. L’Italie s’étend sur 1 200 km du nord au sud, et a une superficie de 301 278 km².

Langue : L’italien.
Capitale : Rome.
Système politique : République Parlementaire.
Président de la république : Giorgio Napolitano.
Superficie : 301 278 km².
Population : 61 016 804 hab.
Gentilé : Italien, Italienne.
Monnaie : Euro.

1 2. Pourquoi avons-nous choisie ce sujet :

L’Italie est connue pour ses peintures, ses sculptures et sa forme géographique (la botte).
Nous nous sommes demandés, si au niveau de la gastronomie, il n’y avait que les légendaires spaghettis bolognaises ou les fameuses pizzas. Si l’Italie n’était pas à l’origine de plats plus connues. Dans cet exposé, nous allons essayer de répondre à cette question et découvrir de nouveaux plats, qui plairont surement.

3. Introduction sur la gastronomie :

Il y a les incontournables de la cuisine Italienne, d'abord les pates de formes, de goûts et de couleurs variées : longues, courtes, fourrées, torsadées,... aux œufs, au safran, blé noir, au piment, aux épinards, au jus de betterave, à la tomate, aux champignons,... Quoi qu'il en soit, spaghettis, cannellonis, tagliatelles, tonarelli, fettuccine, nous enchantent à longueur d'année, tout comme les lasagnes, linguines, gnocchis, tortellinis fourrés de farces diverses. Le minestrone