WHAT TO EAT & DRINK cuisine tunisienne est peu coûteux et savoureux. Viandes et poissons avec de grandes quantités ou de légumes constituent l'essentiel du menu. Bien que couscous et certaines soupes consistantes comme chorba ont souvent harissa ajouté à eux, il n'est pas non plus une cuisine trop épicée et la harissa peut toujours être laissés de côté. En fait, harissa est mieux servi avec de l'huile d'olive au début d'un repas à l'apéritif. Économiser de la place parce que les Français et les Turcs laissé de nombreux desserts délicieux pour les Tunisiens et les visiteurs puissent en profiter.Ainsi, à côté de gâteaux aux amandes et au chocolat, gâteaux et des croissants, vous verrez également loukoum (loukoums), baklava, et de massepain dattes fourrées.
Brik - Un casse-croûte populaire tunisienne composée d'un œuf sur le plat dans une enveloppe pâte fine, parfois avec une garniture savoureuse du thon ou de légumes. Ils sont à leur meilleur lorsqu'ils sont consommés chauds et frais.

Harissa - Un piment rouge, poivre et sauce à l'ail ajouté à de nombreux plats. Souvent servi avec de l'huile d'olive, des olives et du pain frais à l'apéritif.

Méchouia - Un mélange épicé fait de purée de légumes grillés, y compris les aubergines, les tomates, les courgettes et les oignons. Servi en entrée avec de l'huile d'olive et l'ail.

Lablabi - Un Tunisien bouillon typique, dont bénéficient normalement à midi, de pois chiches avec du pain ajoutée et aux épices.

Chorba - Un poulet épicé délicieux à base de soupe faite avec l'agneau en forme de pâtes de riz ou de fric chorba avec des granulés d'orge.

Kamounia - Un délicieux ragoût de viande et d'épaisseur généreusement assaisonné de cumin et autres épices. Pas aussi commun que le couscous mais qui en vaut donnant pour.

Couscous - C'est le plus plat personnage célèbre la Tunisie à la vapeur les grains de semoule, servi avec de la viande ou du poisson et des légumes dans une sauce tomate.

Poissons grillés