La grande distribution

Sommaire

Présentation globale du secteur :

a) Introduction b) Chiffres-clés c) Entreprises dominantes

1) Présentation générale :

a). Auchan b). Carrefour c). Les mousquetaires Intermarchés d). Casino e). E.Leclerc

2) Environnement, structure et stratégie de l’entreprise :

a). Carrefour b). E.Leclerc

3) Conclusion :

a). L’entreprise idéale b). Le type de management c). Culture, éthique et citoyenneté ; projet de l’entreprise

Bibliographie

Annexes

Présentation globale du secteur de la grande distribution

Introduction

Le secteur de la grande distribution alimentaire est en pleine mutation. Des vagues de concentration survenues ces dernières années ont réduit le nombre d’enseignes ne laissant que les plus puissantes sur le marché. Aujourd’hui Carrefour, Auchan, E.Leclerc, Les mousquetaires et Casino détiennent la majorité des enseignes présentes sur le sol Français. Mais depuis les hard discounts sont arrivés et ont bouleversé les choses. On peut dire qu’il y a une sévère compétition entre hypermarchés et supermarchés tout cela arbitrée par les hard discounts.

Chiffres clés

Voici un tableau représentant la distribution en France :

|Type |Nombre |Surface |Surface Moyenne |Effectifs |Effectif Moyen |
| Hypermarchés |1 372 |7 918 000 |5 771 |276 227 |201 |
| Supermarchés |5 573 |6 859 240 |1 231 |164 505 | 30 |
| Maxi Discount |3 741 |2 442 288 | 653 | 34 627 | 9 |

Voici des tableaux représentant la répartition des magasins par enseigne : (Colonne de gauche : Enseigne, Colonne de droite : Nombre de magasins)

|