La prise en compte du comportement du consommateur pour les entreprises est capitale. Dans ce marché fleurissant qu’est celui des produits éthiques, la prise en considération de la façon d’agir et de réagir du consommateur permet de mieux répondre aux attentes de ce dernier afin d’augmenter les parts de marché de l’entreprise, de fidéliser le client, etc... De ce fait, une analyse permanente de l’attitude du demandeur potentiel de produits répondant aux normes éthiques en matière de droits des travailleurs et de respect de l’environnement sur tous les marchés (réels ou fictifs) où sont susceptibles de se rencontrer les offreurs et les demandeurs est nécessaire. Mais quels moyens les entreprises mettent-elle en œuvre afin de satisfaire les attentes du consommateur de produits éthiques ? Je commencerais par vous parler du comportement du consommateur. Ensuite, j’analyserai les moyens mis en œuvre par les entreprises pour prendre en compte le comportement du consommateur de produits éthiques.

I / Le comportement du consommateur de produits éthiques.

Pour commencer, je vais donc parler du comportement du consommateur de produits éthiques. Ce dernier lors d’un achat, sera largement influencé par les facteurs psychologiques. Tout d’abord, la motivation. Les consommateurs de produits éthiques sont intéressés par les produits labellisés car ils transmettent un message de respect de l’environnement, de la justice et des hommes. Ils sont donc prédisposés à payer un prix plus élevé si ils ont l’assurance que les produits qu’ils consomment sont respectueux des normes éthiques. Les amateurs de produits éthiques se différencient des autres segments seulement par un fort niveau d’idéalisme. Leur consommation peut être freinée par le prix des produits éthiques jugé élevés. L’absence de preuves concrètes de meilleure qualité, le manque de transparence sur l’engagement social et environnemental, d’informations sur les avantages, de choix de produits et de de communication