Lees nu de tekst
Het is algemeen aanvaard dat er een verband bestaat tussen onze voedingsgewoonten, rookgedrag, lichaamsbeweging an alcolgebruik enerzijds en de gezondheid anderzijds. Een evenwichtige samenstelling van de voeding is belangrijk. Een goede spreiding over 3 hoofdmaaltijden ( waaronder het ontbijt) en eventueel enkele tussendoortjes maken een gezond voedingsadvies compleet.
Het ontbijt
Een goed ontbijt moet 20 tot 25 p°/° van de dagelijkse energiebehoefte leveren. Wat de samenstelling van het ontbijt betreft spelen gewoontent ook mee. Ze verschillen van streek tot srteek, maar ook van gezin tot gezin : een compleet vis- en vleesbuffet, worst met spek en eieren of een croissant en een kop koffie. Als de oudres geen tijd nemen voor een ontbijt is er wienig kans dat de kinderen dat wel zullen doen. Het omgekeerde iso ok waar.
Een goed ontbijt bestaat uit de volgende ingrediênten :
DRank : 1 / 2 koppen koffie of thee, water of melk
-graanproducten : brood( bij voorkeur bruin of volkoren), eenkop ontbijtgranen (bij voorkeur niet gezoet)
-fruit : als geheel, als beleg of als sa
- zuivelproducten :melk, kaas, yoghurt( magere en halfvolle melkproducten krijgen de voorkeur)
-een mespuntje vetstof op het brood.
Niet ontbijten
Uit een Belgische gezondheidsenquête over de voedingsgewoonten van kinderen blijkt date en groot aantal onder hen nooit of zeer zelden een ontbijt neemt. Ongeveer 90 0/0 van de kinderen gebruit dagelijks zoete snacks en gezoete dranken. Een Gentse jongerenstudie( 13- 18 jaar) kwam tot het besluit dat één op zes jongeren nooit een ontbijt neemt of ‘ s morgens hoogstens iets drinkt. Een op vier neemt meestal een ontbijt dat te beperkt is of te weinig gevarieerd. De helf neemt doorgaans een degelijk ontbijt. Slechts ongeveer 10 0/0 ontbijt zoals het moet. De daling in het aantal ontbijtgebruikers zou vooral te wijten aan gedragsveranderingen. Aangehaalde redenen om niet te ontbijten zijn gewichtscontrole, gebrek aan tijd ‘ s