La soie et la porcelaine :Deux emblèmes de la Chine 纟 瓷
La soie纟
La technique permettant de produire la soie date de 2500 av. J.-C. et nous est venue de Chine par la Route de la soie. Le procédé de fabrication de la soie est resté secret jusqu'en 560. La Chine a donc gardé le monopole de la soie pendant plus de 3000 ans. Par ce monopole la soie reste aujourd'hui un des emblème de la Chine.
Qu’est-ce que la soie ?
La soie est une fibre textile d'origine animale. Elle est issue du cocon produit par la chenille du bombyx du mûrier (également appelée ver à soie). L'élevage des vers à soie, Première étape de la fabrication de la soie, est appelé sériciculture. La sériculture

À sa naissance, le ver mesure quatre millimètres. Il passe les cinq semaines de sa vie à engloutir des feuilles de mûrier, pour atteindre 10 centimètres. Dans cette période, son poids est multiplié par 10 000 et il subit quatre mues. Arrivées à cette taille, les chenilles commencents à construire leur cocon. Pour former ce cocon, elles régurgitent un à deux kilomètres de fil en quatre jours. Pour fabriquer de la soie, on doit empêcher les chrysalides de se transformer en papillon, car le papillon percerait le cocon en sortant et briserait le fil.
A. Les étapes Le décoconnage : les cocons sont enlevés de leur support et triés. L’étouffage : Pour la fabrication de la soie, la chrysalide doit être tuée sans abîmer le cocon. Les cocons sont donc étouffés dans des étuves de 70 à 80°C, La filature : Pour trouver l'extrémité de chaque fil, on remue constamment les cocons avec un petit balai qui sert à accrocher les premiers fils de dévidage. Le dévidage : Chaque fil étant trop fin pour être utilisé tel quel, la dévideuse réunit les fils Dévidage artisanal (Chine )↑ Dévidage industrielle ( Chine )↓ de plusieurs cocons, de quatre à dix selon la grosseur du fil désirée. Les fils se soudent entre eux lors de son refroidissement. La soie obtenue est appelée soie « grège ». Il