La sous alimentation et la malnutrition.

La sous nutrition et la malnutrition, qui est définie comme un régime alimentaire mal équilibré dont un manque de protéines, est tout d'abord un problème lié à la pauvreté et au ''sous développement''. En plus de la pauvreté, il y a, en effet, un seconde facteur qui est le sous développement, et qui touche de nombreux pays comme par exemple l'Inde avec ses 200 millions de sous alimentés en sachant que l'Asie compte 520 millions de sous-alimentés, et l'Afrique subsaharienne qui elle s'approche des 205 millions. Même si la production agricole est importante, la sous alimentation est belle et bien présente. « Les famines sont aujourd'hui le produit de la géopolitique, la malnutrition celui du ''sous-développement'', et notamment des inégalités d'accès à la nourriture dans les sociétés du ''Sud''. Malnutrition et famine ne concernent pas les mêmes victimes, n'ont pas la même durée (chronique/aiguë) et ne relèvent pas des mêmes solutions, en effet, pour la malnutrition, les solutions sont techniques et relativement simples alors que pour la famine, la mise en place de véritables polices et justices internationales sont nécessaire. » (S.Brunet, 2008). D'après Gérard Renouard président d'Agriculteurs français et développement international (AFDI), le Cameroun est un pays touché par la malnutrition, en effet, ses récoltes pourrissent dans les champs en l'absence de moyens de stockage, dans certaines villes, les fruits s'entassent sur le bord de la route, faute d'infrastructures permettant l'impossibilité de les livrer aux consommateurs. Les causes de cette malnutrition sont économiques, sociales, et politiques. En 2000, le nombre de sous alimentés s'élevait à 800 millions de personnes. En 2009, ce nombre a considérablement augmenté, il s'élève désormais à environ un milliard sur 6,5 milliards d'individus. La situation alimentaire, observée de façon globale est satisfaisante, en effet, avec une consommation moyenne