Université Paul Valéry – Montpellier III
UFR des Sciences Economiques, Mathématiques et Sociales
Département Administration Economique et Sociale

LANCEMENT D’UNE GAMME DE PRODUITS BIOLOGIQUES SUR LE MARCHE EUROPEEN

Mémoire soutenu par

En vue de l’obtention du Master 1 – I.O.D
Administration Economique et Sociale

Sous la direction de Mme
Professeur de Sciences Economiques

REMERCIEMENTS

Ce mémoire est le fruit d’un travail de 12 semaines au sein de la société UNIVERSAL ELECTRONICS réalisé dans le cadre du Master 1 Management International des PME et des Territoires (MIPMET). Mes remerciements s’adressent à toutes les personnes qui ont contribué à l’élaboration de ce mémoire.

Je tiens tout d’abord à remercier l’ensemble du personnel d’ UNIVERSAL ELECTRONICS pour m’avoir accueilli au sein de la société.
Je remercie tout particulièrement mon tuteur en entreprise, M. MARLE Philippe pour son suivi tout au long du stage.

Enfin je voudrai témoigner de mes remerciements à Mme CHANTREL, ma tutrice universitaire qui a su me guider et me conseiller au cours de ce stage.

SOMMAIRE

INTRODUCTION Page 1

Problématique : - Quelle est la stratégie marketing à mettre en place pour commercialiser une gamme de produit biologique sur le marché national et européen ?

PARTIE 1 : PREPARATION DE LA POLITIQUE COMMERCIALE Page 6

I. Présentation des produits Page 7

1.1 Origine du sel de l’Himalaya Page 7 1.2 Les lampes en cristal de sel Page 8 1.3 Le sel alimentaire Page 10 1.4 Savon et sel de bain Page 10 1.5 Etudes scientifiques Page 12

II. Le marché du « bio » et du « bien être » Page 13

2.1 Analyse macro-économique du marché Page 14 2.2 Analyse micro-économique : les principaux acteurs Page 17

PARTIE 2 : LA POLITIQUE DE DISTRIBUTION ET DE COMMUNICATION Page 29

I. La