Communiqué de presse
Les résultats d’une enquête réalisée par Barry Callebaut1 :

Les Belges sont les plus grands amateurs de chocolat en Europe
• Les Belges adorent le chocolat: près de la moitié des Belges en mange quelques fois par semaine, 6 Belges sur 10 en mangent au moins quelques fois par mois (64%) Pour 9 Belges sur 10, le chocolat doit s’apprécier au quotidien, aucune occasion spéciale n’étant nécessaire pour en déguster Les Belges commencent progressivement à consommer le chocolat fonctionnel : 1 Belge sur 6 l’a déjà essayé et 1 sur 15 en mange au moins une fois par mois

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Wieze, le 27 février 2008 – Les Belges raffolent du chocolat. C’est le constat d’une nouvelle enquête internationale réalisée auprès des consommateurs par Barry Callebaut, le leader mondial des fabricants de produits à base de cacao et de chocolat de qualité supérieure. Les Belges mangent beaucoup de chocolat (6 kilos par Belge et par an2), de préférence à domicile (76%). Pour 9 Belges sur 10, la consommation de chocolat est quotidienne, en d’autres termes aucune occasion particulière n’est nécessaire. Pourquoi en mangent-ils autant ? « Tout simplement parce qu’ils aiment le chocolat », telle est la réponse de 63% des Belges. Ils aiment son goût, sa texture, et ce bref instant de plaisir intense qu’il procure. Il n’empêche que le Belge s’intéresse aussi petit à petit au chocolat fonctionnel, c’est-à-dire au chocolat qui exerce un effet bénéfique sur notre santé émotionnelle et physique. Quasiment 1 Belge sur 6 a déjà essayé ce chocolat fonctionnel, signe d’une nette augmentation par rapport au décembre 2006, où seuls 3% des Belges avaient tenté l’expérience. Parallèlement au plaisir, la santé du corps et de l’esprit est de plus en plus présente sur la liste des priorités des Belges. C’est le constat qu’il convient de poser face à l’augmentation de la consommation nationale en alimentation fonctionnelle. Ce segment de marché croît d’au moins 10% par an. Le Belge donne