Le commerce équitable
Ou
L’utopie réaliste

Travaux personnels encadrés

Morgan ESPANOL et Virgile THOMAS
1ère ES 3
Année 2008 / 2009

SOMMAIRE

Introduction p. 4
Historique p. 6

I- Des producteurs aux consommateurs p. 8

1) Les producteurs et leur situation actuelle p. 8 2) Les règles du commerce équitable p. 9 3) L'exemple de Max Havelaar p. 10 4) Les chiffres clés pour mieux comprendre p. 15

II- Le consom’acteur et le commerce équitable p. 16

1) Qui est client du commerce équitable p. 16 a. La perception des jeunes p. 16 b. Le profil type du consommateur p. 19 2) Les circuits de distribution p. 20 3) Les produits du commerce équitable, des saveurs qui ont du sens p. 23 a. Le produit phare : le café, un 2ème or noir p. 23 b. D’autres produits variés p. 24

III- Les limites du système p. 26

1) Vers un commerce de l'équitable ? p. 26 2) Autres problèmes p. 27

Conclusion p. 28

Bibliographie p. 30

Lexique p. 31

Introduction

Avec la mondialisation, les échanges commerciaux au cours des dernières décennies ont connu des grands changements que certains dénoncent comme étant un des facteurs d'accroissement des inégalités entre les pays pauvres et les pays riches. Le commerce équitable est un système commercial qui cherche à réguler les impacts négatifs et les inégalités créés par cette mondialisation. Il se réfère à l'article 23 de la déclaration universelle des droits de l'homme : "Quiconque travaille a droit à une rémunération équitable lui assurant ainsi qu'à sa famille une existence conforme à la dignité humaine". L’objectif principal du commerce équitable est d’améliorer le sort des petits producteurs, les plus démunis, les plus vulnérables leur permettant ainsi de vivre correctement de leur travail. Ce sont eux les acteurs principaux et les premiers bénéficiaires. Il vient en aide à environ 1,5 million d'entre eux, issus de Pays défavorisés