Le marketing olfactif

527 mots 3 pages

Le Marketing Olfactif

Afin de mieux cerner le cadre théorique de ce travail il est important de définir ce qu’est-le marketing sensoriel.
C’est dans les années 50, aux USA et en Scandinavie, que débuta l’analyse sensorielle.
Celle-ci avait pour but de stimuler les sens du consommateur en vue de l’inciter insidieusement à acheter.
Nous allons nous intéresser plus particulièrement au marketing olfactif.

• Qu’est ce que le marketing olfactif ?
L’objectif premier d’une entreprise est en premier lieu de capter l’attention du consommateur, ceci afin de l’engager au processus d’achat.
L’odeur peut donc être un bon moyen d’attirer le consommateur, car celle ajoute une dimension supplémentaire au point de vente.
Le but du marketing olfactif à donc une dimension économique pour l’entreprise (faire un profit), en créant une ambiance agréable autour d’une marque ou d’un produit pour créer une éventuelle fidélisation.

• Comment ca marche et pourquoi ?
Les odeurs ont la capacité de créer des associations mentales avec un contexte ou un souvenir, Celles-ci persistent au temps et aux interférences. L’odorat est avant tout un sens lié aux émotions.
Ainsi donc les entreprises pensent que faire associé un sentiment de bien être, une senteur agréable, à un consommateur le poussera soit à consommer dans le cas des lieux alimentaires et/ou à le faire revenir dans un établissement en souvenir de plaisance (fidélisation).
Ex : Proche de la gare à Orléans des diffuseurs d’odeurs sont installés prêt des vendeurs de viennoiseries afin d’inciter les voyageurs matinaux à consommer en sortant du train.

• Les limites et les avantages :
Bien que le terme cacophonie soit généralement relatif aux effets sonores, lorsqu’on est face à de nombreux sons ou musiques différentes cela peut également s’appliquer aux odeurs.
Cela se traduit alors par la présence de multiples senteurs ne donnant pas lieu à une véritable identification d’une part rapport aux autres.
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