Le vin en Argentine
Dotée d’un des plus grand vignoble du monde, l’Argentine est considéré comme l’un des plus gros producteur et consommateur de vin. Il est le 5ème plus gros producteur au monde. La consommation quotidienne de vin, héritage d’une tradition méditerranéenne, y est très répandue. En 2010 Cristina Kirchner, la présidente de la République d’Argentine a même qualifié le vin de « boisson nationale ».
Le marché intérieur du vin en Argentine est le 7ème plus important dans le monde, avec plus de 4% de la consommation mondiale en 2010. 72% de leur production est destiné au marché intérieur. En 2010, la consommation totale de vin s’est élevée à 1.037 millions de litres, soit 34% du total des boissons alcoolisées consommées au niveau nationale. Avec une consommation par habitants estimés à 25,2 litres par an, l’Argentine se situe au 10ème rang mondial en terme de consommation de vin Evolution de la consommation | 2007 | 2008 | 2009 | Consommation totale de vin (milliers d'hectolitres) | 11.160,0 | 10.672,0 | 10.292,0 | Consommation de vin par habitant (en litres) | 28,1 | 25,7 | 25,2 | Consommation de bière par habitant (en litres) | - | 40,6 | - | Part de la consommation de vin dans la consommation globale d'alcool (en %) | 57,3 | 54,5 | 53,0 | Part de la consommation de vin dans la consommation mondiale (en %) | 4,5 | 4,4 | 4,4 | Cette consommation repose essentiellement sur la production nationale qui, en 2011, s’est élevée à 2,6 millions de tonnes de raisins. 70% du vin argentin est produit dans la région de Mendoza et 22% dans celle de San Juan. En tout, le pays détient 226 450 hectares de vignobles, c’est à dire 2,9% du vignoble mondial, se qui le place au 9ème rang mondial. En Argentine, la production totale de vin emploie près de 50 000 personnes auxquelles il faut ajouter 82000 employés qui travaillent dans les vignobles.
La consommation de vin en Argentine leur vient d’une tradition méditerranéenne très forte en raison de