Cm1 : les cellules musculaires et l’énergie

Sources énergétiques et limites *
Sources d’énergies *
Les sources d’énergie proviennent de : l’alimentation et des réserves limitées d’énergie
L’énergie libérée vient d’abord de la dégradation du glucose et du glycogène qui est le stock de glucose. Le glucose provient de l’alimentation même, et est pris directement lors de la digestion, alors que le glycogène vient des stocks fait par le foie surtout, et un peu des muscles.
La dégradation peut être complète ou partielle selon le type d’effort, et permet de créer de l’ATP source d’énergie.
C’est la dégradation de l’ATP qui va fournir l’énergie nécessaire au travail de la cellule. *
L’ATP
a) Composition :
Composition complexe :
Adénosine
3 groupements phosphates
C’est la liaison entre les 2 groupes phosphates terminaux qui représentent la liaison la plus riche en énergie. * b) Dégradation :
Liaison phosphate rompue :
Le groupe phosphate est séparé de l’ATP
7.6 kcal d’énergie est libéré pendant la dégradation d’une mole d’ATP
Formation
ADP + Pi
ATP+H2O -> ADP+ Pi + énergie
L’énergie libérée par l’ATP est source immédiate d’énergie pour la cellule musculaire * c) Production
Resynthèse de l’ATP : c’est la phosphorylation de l’ADP
Il existe 3 systèmes au niveau de la cellule :
Le système ATP-PCr phosphagènes, PCr : phosphocréatine
La glycolyse anaérobie : produit de l’acide lactique
L’aérobie : consomme de l’oxygène *
Système ATP-PCr : anaérobie alactique *
C’est le plus simple des systèmes énergétiques
C’est un système anaérobie 1) Mécanisme
Le mécanisme se localise dans le cytoplasme
Il existe une autre molécule riche en énergie au niveau cellulaire : c’est la PCr
Comme l’ATP, la PCr contient un groupement phosphate
Comme l’ATP, la libération du groupement phosphate libère une grande quantité d’énergie
La libération d’énergie facilite l’action d’une enzyme : la créatine kinase