Chapitre 3 : Les combustions

1°-Etude de document (p 66)

1) Les trois éléments indispensables à toute combustion sont :
- Un combustible
- Un comburant
- Une énergie d'activation
2) Car pour la prévention, il faut que ces trois éléments ne soient jamais réunis
3) Les incendies domestiques naissent dans les cuisines car dans une cuisine il y a du gaz, du dioxygène et des flammes.
4) Si le contenu d'une casserole brûle, la première consigne vise à éliminer la partie « combustible » du triangle.
La deuxième vise à éliminer la partie « énergie » d'activation du triangle.
-Un combustible est une matière inflammable
-Un comburant est une matière qui est nécessaire mais qui ne brûle pas.
-L'énergie d'activation est le déclencheur

2°-Combustion d'une bougie.

Lorsque la bougie brûle, de la cire disparaît. Si on place un récipient en dessus de la bougie, elle s'éteint au bout de quelques secondes : du dioxygène a également disparu.

En chimie, les matières qui disparaissent pendant une expérience sont appelés des REACTIFS.

A la fin, si on ajoute de l'eau de chaux, elle devient trouble. C'est la preuve qu'il y a maintenant du CO².

En chimie, les matières qui apparaissent pendant une expérience sont appelés des PRODUITS.

On peut maintenant écrire « le bilan » chimique ». Il s'agit d'une façon de présenter. Liste des réactifs -------< liste des produits.
Cire + dioxygène ------< dioxyde de carbone
Si on connait les formules chimiques, alors on remplace les mots

3°-Comment rendre une combustion plus efficace ?

*On ajoute du combustible.
*On ajoute du comburant : du dioxygène.

On voit bien que la combustion est activée. Si on regarde la combustion du carbone, on peut faire « le bilan chimique » :

Liste des réactifs -------< liste des produits
Carbone + dioxygène -------< dioxyde de carbone
C+ O² ------< CO²

4°-Les deux façons de faire brûler un combustible :
(du butane)

Combustion complète