SOMMAIRE | | Introduction | | Partie I : Données bibliographiques | | Chapitre i : Généralités SUR LES EAUX | | I.1. Les eaux de la nature | | I.2. Les différents types des eaux brutes | | I.3. Classification des eaux selon la salinité | | I.4. Classification des eaux selon la dureté | | I.5. La composition chimique d’une eau | | I.5.1. Les matières minérales | | I.5.2. Les matières organiques | | I.6. Classification des eaux minérales selon la salinité | | I.7. Classification des eaux minérales selon la composition chimique | | I.8. Quelques dénominations selon le sel minéral dominant | | I.9. L’eau potable, les normes | | I.9.1. Norme de qualité | | I.9.2. Normes microbiologiques | | I.9.3. Normes physico-chimiques | | I.9.4. Normes relatives aux substances organiques | | CHAPITRE II : L’EAU ET VOTRE SANTE | | II.1. La composition de notre corps en eau et son rôle | | II.2. Combien d’eau nous faut-il ? | | II.3. L'Equilibre essentiel de La balance hydrique | | II.3.1. La balance hydrique | | II.3.2. Les risques de la déshydratation | | II.3.3. Les causes de la déshydratation | | II.3.4. Les conséquences d'une déshydratation | | II.4. L'eau et nos reins | | II.5. L’importance du pH | | II.6. Les besoin en eau de notre organisme | | II.7. L'hydratation suivant l'âge et la situation et le type d'eau correspondant | | II.8. L'eau et les enfants | | II.9. L'eau et les seniors | | II.10. L'eau et les sportifs | | II.11. Les bienfaits de l'eau | | II.11.1. Les bienfaits des eaux minérales sur la Santé | | II.11.2. Les bienfaits de l'eau gazeuse | | II.11.2.1. L'action digestive des eaux gazeuses bicarbonatées | | II.12. Minéralité et Santé | | II.12.1. Le Rôle des minéraux de l'eau minérale | | II.13. Quelques eaux adaptées à quelques situations | | II.14. Les risques sanitaires liés à une consommation d’eau de mauvaise qualité | |