Les glucides

1126 mots 5 pages

LES GLUCIDES

Introduction
La nutrition est indispensable à tout être humain. Tous, nous avons déjà entendu parler des protides, des glucides et des lipides. Allons voir un peu plus loin, et découvrons ce que les glucides nous réserve…

Caractéristiques générales ۰ Donne une définition générale des glucides.
Ce sont des éléments nutritionnels contenant de l'énergie. Ils font partie, avec les protéines et les lipides, des constituants essentiels des êtres vivants et de leur nutrition, car ils sont un des principaux intermédiaires de stockage et de consommation d'énergie. Ils contiennent du carbone, de l'hydrogène et de l'oxygène. Il y a trois catégories de glucides : Les monosaccharides, les polysaccharides et les disaccharides.

۰ Que sont les monosaccharides ? Où en trouve-t-on ? Sont-ils solubles dans l’eau ? Cite 3 exemples (avec leur formule)
Les monosaccharides sont les glucides les plus simples et ne sont pas hydrolysables. Il y a deux types : les aldoses et les cétoses.
On trouve les monosaccharides dans le miel, les fruits, les baies, les légumes. Les monosaccharides sont très solubles dans l’eau.
Le glucose, le fructose et le mannose. Ils ont tous la même formule chimique (avec des configurations différentes) : C6H12O6

۰ Que sont les disaccharides ? Où en trouve-t-on ? Sont-ils solubles dans l’eau ? Cite 3 exemples (avec leur formule)
Les disaccharides sont des sucres formés par deux monosaccharides.
On les trouve chez les plantes, chez les animaux et chez les hommes. Les disaccharides sont solubles dans l’eau.
Il y a le maltose (C12H22O11), le saccharose (C12H22O11) et le lactose (C12H22O11) Ils ont donc tous les trois la même formule chimique.

۰ Que sont les polysaccharides ? Sont-ils solubles dans l’eau ? Cite 3 exemples, et dis pour chacun d’eux où on le trouve et à quoi il sert.
Les polysaccharides sont des (macro)molécules glucidiques formées par enchaînement d'un grand nombre de sucres élémentaires. Les polysaccharides sont

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La Truite vit et se reproduit dans une eau courante, agitée, dont la température est au maximum de 15°C et peu ou pas de végétation. Les œufs peuvent se développer à des températures comprises entre 5 et 13°C, ils sont pondus en janvier et écloreront fin mars. • La Carpe vit et se reproduit dans une eau calme ou stagnante dont la température peut varier de 0°C à 27°C. Les œufs peuvent se développer à des températures comprises entre 20 et 24°C, ils sont pondus début juillet pour éclore quelques jours plus tard. • Remarque : dans la fourchette de température compatible avec l'incubation des œufs, le temps d’incubation diminue lorsque la température de l'eau augmente.….

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Les polysaccharides sont des sucres complexes aussi appelés polymères : ce sont des systèmes constitués d’un grand nombre de molécules – jusqu’à 500 molécules. L’agar agar, l’alginate de sodium et le chlorure de calcium sont les texturants de la gélification. Pour notre part nous nous intéresserons plus particulièrement à l’agar agar. L’agar agar est donc un polysaccharide utilisé en cuisine, en petite quantité, pour ses propriétés gélifiantes.….

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le gorgias
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I. DESCRIPTION DE L’ŒUVRE Au premier plan, Captain America est reconnaissable à sa tenue, son bouclier aux couleurs du drapeau américain. Son visage est masqué ; il porte sur le front la lettre A et de chaque côté de la tête de petites ailes comme le dieu Hermès, le messager des dieux. Sur son torse une étoile évoque la bannière étoilée(le drapeau américain). Il tient à bout de bras un soldat russe reconnaissable à la couleur de son uniforme et au symbole de l’URSS (faucille + marteau) visibles sur l’épaulette de sa veste.….

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Dictons
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Quelques dictons bretons : 1 - Quand un verre est plein on le vide Et quand il est vide on le plaint 2 - On boira du lait quand les vaches mangeront du raisin 3 - Conduire ou choisir il faut boire 4 - Si l'alcool vous gène dans le travail arrêtez le travail 5 - Boire au volant c'est pas bien Faut boire a la bouteille 6 - L'alcool tue lentement M'en fous je suis pas presse 7 - Qui boit sans soif vomira sans effort 8 - Vaut mieux être bourré que con, ça dure moins longtemps 9 - Si les femmes ne te tuent pas l'alcool aura ta peau 10 - L'eau est un liquide si corrosif qu'une seule goutte suffit pour troubler le pastis 11 - Le whisky ça fout de travers et c'est déjà pas mal 12 - La sobriété est une hallucination due au manque d'alcool 13 - En Bretagne il ne pleut qu'une fois du 16 Août au 14 14 - En Bretagne il ne pleut que sur les cons 15 - Boire ou conduire : il faut choisir... choisir de boire c'est bien se conduire 16 - En rentrant au port, le rouge est à babord, le vert est à tribord, le verre de rouge est à ras bord 17 - En Bretagne un raisin c'est pas un fruit... 18 - Il faut boire avec modération, mais putin c'est qui ce modération ? 19 - L'alcool est ton ennemi. Mais fuir l'ennemi c'est lache ! 20 - 40% des accidents….

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les glaneuses
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Les glaneuses 1. Le peintre et la fiche d’identité Titre : Les glaneuses Peintre : Jean-François Millet Date de création : 1857 Technique : huile sur toile Dimension : 83x110 Lieu d’exposition : musée d’Orsay, a Paris Naissance 4 octobre 1814 en france Décès 20 janvier 1875 (à 60 ans) en france Nationalité France Activités Peintre Mouvement artistique Réaliste, école de Barbizon Influencé par Gustave Courbet D'abord peintre de portraits, de scènes pastorales, de nus, de sujets de genre ou d'histoire, il se consacre essentiellement à la représentation du monde paysan à partir 1849. Son réalisme est autant fondé sur les connaissances du passé que sur des connaisses de l’époque.….

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Ryjn
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Dans l'é?prouvette #2, ou avait é?té? ajouté? 1mL de solution de pepsine à? 5 mL d'albumine, il a pu ê?tre observé? que la solution é?tait semblable à?….

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Les greffes
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Quand il aura connaissance des photographies de Guernica en flammes, il intègrera le bombardement dans son œuvre comme une conséquence de ce viol. Les flammes causées par les bombes ne sont pas encore présentes sur les toits des maisons et les premiers dessins semblent évoquer une simple querelle entre des chevaux et des taureaux qu'une femme, tendant au bout de son bras une lampe à pétrole, chasse de la place du village par ses cris. Je pense que picasso représente par le noir et le blanc les photos des camps de concentrations et autres malheur de guerre. La mère qui tient son enfant mort renvoie au tableau du « Massacre des innocents » de Nicolas Poussin. En arrière plan, des ombres semblent représenter des maisons, sans sortir de l’abstraction.….

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Les glaneuses
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j'me suis dit elle sort d'où celle-là puis c'est quoi c'prénom à la con sorti du fond d'un autre temps, et puis moi j'aime pas bien les fleurs et puis j'aime pas ce qui sent bon. J'préfère les pétards aux pétales et un peu la boisson. Marguerite c'est mes coups d'jus, c'est mes coups d'foudre, c'est mes coups de blues, c'est pas vraiment un bon coup mais c'est dans l'mille à tous les coups. C'est comme un parfum de nocturne qui aurait l'goût des levers du jour, parce qu'elle elle dit jamais « je t'aime », parce que sans équivoque aucune, la liberté au bout des doigts, entre le marteau et l'enclume, c'est la luciole au fond des nuits, c'est comme rouler sans le permis. Marguerite, la Marguerite, la Marguerite, la Marguerite.….

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Extraction des lipides de jaune d'oeuf
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Pour les séparer on utilise leurs propriétés de solubilité. En effet, nous savons que les lipides sont solubles dans les solvants organiques dus à la présence de leurs longues chaînes carbonées, tandis que les protéines sont solubles dans des solvants polaires tels que l’eau. On mélange donc un solvant organique apolaire comme le chloroforme/méthanol avec le jaune d’œuf. On obtient ainsi 2 phases bien distinctes.….

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droites remarquables
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Les autres molécules se répartissent essentiellement en 3 groupes : glucides, lipides et protides qui sont appelées molécules organiques ou carbonées car elles ont un squelette de carbone liés à d’autres atomes (H et oxygène pour glucides, lipides et protides et en plus azote et soufre pour les protides). La matière des êtres vivants est donc une matière carbonée riche en eau. Un être vivant est une structure hautement organisée: il est constitué d’organes, eux-mêmes formés de cellules contenant les molécules nécessaires à son organisation et à son fonctionnement. ORGANISATION DE LA MATIERE ET ECHELLE DU VIVANT ET DU NON VIVANT Schémathèque –Dijon ….

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Les grammys
340 mots | 2 pages

Les artistes reçois un Grammy, leur prix, qui ressemble à ceci : foto… Il exciste 4 prix principaux de tous genre de musique : Grammy Award de l'album de l'année Grammy Award de la chanson de l'année Grammy Award de l'enregistrement de l'année Grammy Award du meilleur nouvel artiste Les autres prix récompensent des artistes ou des œuvres dans un genre musical donné. Par example : Grammy Award de la meilleure chanteuse pop ou Grammy Award de la meilleure performance metal. Georg Solti, qui était un chef d'orchestre de renommée mondiale, a déjà 31 Grammys, Après il est Quincy Jones avec 28 Grammys. U2 et Stevie Wonder a 22.….

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2. Pourquoi les couleurs ont-elles disparu ? Chapitre 131. Pourquoi les gens….

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On me tordait, depuis les ailes jusqu’au bec, Sur l’affreux chevalet des X et des Y ; Hélas, on me fourrait sous les os maxillaires Le théorème orné de tous ses corollaires ; Et je me débattais, lugubre patient Du diviseur prêtant main-forte au quotient. De là mes cris.….

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Les guignols
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But politique des guignols Les guignols ont pour but politique de tourner en dérision les discours des hommes politiques. B) Effet des guignols produits par le public Nous pouvons expliquer un tel succès car « les guignols » répondent à une demande de satire envers un public de plus en plus méfiant à l’égard des politiques. Depuis ces débuts cette émission ne cesse de susciter des polémiques. La plus connue est la marionnette de Jacques Chirac en 1995 qui aurait, soit disant, influencer le vote des téléspectateurs.….

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glycémie
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Observation : en faisant des recherches sur le diabète et les différentes insulines , je remarque qu'il y a des risques de complications tels que neuropathies, néphropathies, rétinopathie et des problèmes vasculaire, coma diabétique lors d'hyperglycémie répétées. Je me suis renseignée sur deux insulines que j'ai rencontré : l'umuline NPH est une insuline intermédiaire qui permet de couvrir les besoins du métabolisme. Alors que l'actrapid est une insuline rapide agissant au bout de 5 minutes après l'injection. Leur action hypoglycémiante survient dans les 5mn devenant maximale au bout de 30 à 60 min avec une durée totale de 4 heures environ. Elle n'est donc injectée, selon ce protocole spécifique seulement en cas de glycémie supérieur à 2g/L….

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