Les grandes surfaces spécialisées
A partir des années soixante, le comportement des consommateurs change il souhaite accéder à des produits de plus en plus variés et différencier. C’est à cette époque que nous avons vu l’apparition des grandes surfaces spécialisée qui souhaite répondre à des attentes de plus en plus variés au départ dans le domaine du meuble, de l’électroménager, et le bricolage comme Leroy merlin qui est notre exemple.
Partie I : La grande distribution spécialisée, qu’est ce que c’est ?
Dans les années 80, un nouveau format de magasins différenciés « par secteur » originaire des Etats-Unis va définitivement séduire les consommateurs : la grande surface spécialisée ou GSS. Ces dernières se sont imposées dans pratiquement tous les marchés.
A. Définition de l’INSEE jo
Selon l’INSEE (Institut National de Statistiques et d’Etudes Economiques), on pourrait définir la catégorie « grande distribution non-alimentaire spécialisée » comme l’ensemble de toutes les entreprises commerciales spécialisées présentant une des caractéristiques suivantes, telles que :
- d’un point de vente d’au moins 2500 m² ; - ayant un minimum de dix points de vente, leur taille n’étant pas limitée ; - un effectif comprenant au moins cent salariés.
Cette façon de définir les GSS (Grandes Surfaces Spécialisées), recouvre presque la totalité des magasins en question et certaines chaînes ayant surtout des petits magasins.
Cependant, il faut préciser que cette définition donnée par l’INSEE, exclue les groupes dits d’ « indépendants » associés tels Bricomarché ou même les centres Intersport, ainsi que les réseaux franchisés, pourtant importants dans certains secteurs, présentant des points de vente de petite ou moyenne taille, tels que Benetton, voire Yves Rocher.
Malgré tout, les formats spécialisés se distinguent les uns des autres selon la taille de leurs points de vente, dépendant lui même de la zone de chalandise, la largeur et