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Sommaire

Pages 1 : Présentations de l’entreprise

Pages 2 : Production des jardins

Pages 3 : Fabrication du jus de pomme

Page 4 : Commercialisation et vente des produits

Les jardins de l’orbrie

1 Présentations de l’entreprise :

1. L’entreprise a été crée en 2001 grâce a l’aide de Jacky collet et de Allain Peridy. 2. L’activité de l’entreprise : les pommes sont cueillit a la main et ensuite commercialiser. et les pommes légèrement déformé ou trop petite ou trop grosse il en fait du jus de pomme naturel. 3. L’entreprise a été crée par Alain peridy, qui aujourd’hui et toujours le directeur de sont entreprise.

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4. Oui ces une entreprise familiale sont statut ces EARL SARL. 5. La superficie occupée par l’entreprise et de 20 hectares. 6. Il y a 10 salariées il y en a dans l’usine mais aussi se qui ramasse les pomme puisque elles sont ramasser a la main .il y a aussi beaucoup de saisonniers. 7. Les clients les plus importants sont les grandes surfaces puisque 80 % des jus de pomme sont vendue en grande surface.

2 Production des jardins :
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8. Les différents fruits produits sont les pommes, poires, fraises … 9. la superficie de production de l’entreprise et de 20 hectares de champs surtout de pomme et de poires. 10. les 20 % des pommes qui ne sont pas malade et qui ne sont pas déformées sont revendue tel quel et les autres sont transformées pour en faire du jus de pomme.
11. Il ya chaque année 1100 tonnes de pomme qui sont ramassée dans l’entreprise
12. Il y a plein de variété de pomme différentes pour ensuite produire plus de gammes de jus de pomme comme la pomme Pink lady
13. Les différentes étapes de production, ils sont d’abor cueilli ensuite elles sont nettoyé dans l’eau et apprêt elle passe dans un pressoir qui en fait un jus.
14. Pour obtenir une belle pomme