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Lit à blanc

438 mots 2 pages
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|Nom : |Classe : |Date : 02/10/12 |Note : |

|Objectifs de formation |Objectifs de notation |Note |
|CONNAISSANCE DE LA CARTE ET DES SPECIFICITES DE LA BRASSERIE |EFFICACITE, RAPIDITE |/4 |
|OBJECTIFS DE VENTE |PRISE DE COMMANDE |/4 |
|PRISE DE COMMANDE |RELATION CLIENTELE |/4 |
|UTILISATION DE LA CAISSE |AUTONOMIE |/4 |
| | |/4 |
| | |/ 20 |

|Menu |Oeuf en Meurette |Médaillon de porc à la Dijonnaise/ Gratin |Coupe glacée |
| | |Dauphinois | |
|Composition |Oeuf délicatement poché dans une sauce au |Médaillons de filet mignons avec sa sauce |Coupe de trois boules de crème glacé et |
|du |vin rouge accompagné de ses petits oignons,|aux deux moutardes accompagnés de son gratin|sorbets à votre choix. |
|plat |lardons et champignons , et déposé sur une

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    BLANCHE (Paroles et musique : Ariane Moffat) I. Je/ vais/ jou/er/ dans/ la/ neig(e)/ octosyllabe Je/ mon/t(e) au/ nord/ ou/bli/ez/-moi/ octosyllabe Je/ vais/ jou/er/ dans/ la/ neig(e)/ heptasyllabe Je/ me/ fais/ blanch(e)/ pour/ quel/ques/ mois/ octosyllabe II.….

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    ■ Activités numériques (12 points) EXERCICE 1 4 2 – -7 2 5 6m 1. Soient A = ----------- et B = -- – -- × ----- . - 4 5 4 15 2 + -7 Écrire A et B sous forme de fractions irréductibles. Les différents calculs nécessaires à l’obtention des résultats devront figurer en détail sur la copie.….

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  • Le blanc
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    Correction du contrôle n°5 de sciences physiques La gravitation et l’énergie cinétique Exercice n°1 : la gravitation 1. Les planètes du système solaire tournent autour du Soleil car le Soleil exerce sur elles une action attractive, à distance et car elles ont une vitesse. 2. La Terre tourne sur elle-même en 24 heures (23 h 56 min et 4s)….

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    Correcfion du brevef blanc N'2 Portie Nurnérique Exercice Portie géométrique Exercice I: 2510 1. A=73136 À 256 ., 73 13 10 n-….

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    Jacque Cassandre Devoir à la maison : Révisions DNB Première partie : Questions-Réecriture. Questions : Les embarras du présent.….

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  • Brevet blanc
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    Les verbes du 1er paragraphe sont conjugués au passé simple de l’indicatif. Le passé simple de l'indicatif permet d'évoquer les actions mises au premier plan du récit : il s'agit d'actions délimitées dans le temps, qui s'enchaînent selon l'ordre chronologique et qui font progresser le récit. 3. « Mon père tirait sur sa moustache. Il avait l’air profondément déçu «….

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  • Arrêt blanco
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    ------------------------------------------------- Ingrédients : Pâte sablée : - 125 g de beurre demi-sel à température ambiante - 75 g de sucre glacé - 2 jaunes d’oeufs - 250 g de farine - 2 cuillères à soupe d’eau froide Garniture : - 750 g de fraises - 250 g de mascarpone - 35 g de sucre glacé - 20 cl de crème liquide entière bien froide ------------------------------------------------- Réalisation de la recette : Pâte sablée : Dans un bol, mélanger le beurre mou et le sucre glacé à l’aide d’une spatule en plastique. Ajouter les jaunes d’œufs et mélanger jusqu’à obtenir un mélange crémeux.….

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    |SOMMAIRE | |Introduction |2 | |La Maison Pour Tous de Sainte Savine |3 | |Sa nature |3 | |Son origine |3 | |Ses buts, missions et projets |3 | |Son public |4 | |Organigramme |5 | |- Mon projet de stage pratique |6 | |Objectif général |7 | |Objectifs opérationnels |7 | |Mon public |8 | |Démarche pédagogique |9 | |Evaluation |9 | |Période….

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