L’Assistante

Le 29 janvier 2014

M. et Mme Guénan Propriétaire de l’Auberge de la Baie

NOTE DE SYNTHÈSE
L’adhésion au label « Logis de France »

Cher propriétaires,
Vous m’avez fait part de votre souhait d’obtenir le label Logis de France. Dans cet objectif, j’ai donc effectuée des recherches sur cette organisation afin de vous apporter tous les éléments utiles à votre projet. En voici la synthèse.

I. QU’EST CE QUE LE LABEL « LOGIS DE FRANCE »
Logis de France est reconnu pour être la première chaîne hôtelière indépendante d'Europe. Le label « Logis de France » est l’un des deux indicateurs de qualité agréés par le Ministère du Tourisme.

a. Le concept
Le label réunit plus de 3000 hôtels-restaurants autour d'un concept de qualité d'accueil, d'authenticité et de découverte des terroirs.
En effet, soucieux de proposer une "hôtellerie à visage humain", le label Logis de France est la garantie d’un séjour de qualité dans un cadre familial et convivial.
Il porte ainsi une attention toute particulière aux qualités humaines de l’hôtelier et de son équipe.

Les hôtels-restaurants Logis de France privilégient ensuite une authentique gastronomie de terroir, utilisant les produits locaux.
Tous les restaurants de la chaîne se doivent de proposer un Menu du Terroir Logis de France d'inspiration régionale.

Enfin, ces hôtels au cœur des régions françaises ont aussi pour vocation de faire découvrir toutes les richesses de leur terroir et de leur patrimoine.
Ils doivent fournir des informations sur les circuits touristiques, les chemins de randonnées ou les bons coins à découvrir.

b. La charte de qualité
La chaîne hôtelière Logis de France regroupe des hôtels-restaurants qui adhèrent tous à une charte de qualité. Elle est affichée dans tous les établissements et présente les valeurs fondamentales de la culture et de l’esprit Logis. Vous la trouverez ci-joint en Annexe 2

c. Le classement logis
Le classement des hôtels