Comportement du consommateur

Mini-Mémoire

Réalisé
par
:








































































Encadré
par
:
ALQOH
B*ssam




































































Mr.
BENOMAR
Taoufiq





 BAQILI
Sara BENCHERIF
Aida BENZAIM
Narjisse BICHROU
Ahmed

1

Plan

Introduc3on
……………………………………………………………………………………………………1 I/
Présenta3on
du
marché
général
…………………………………………………………………4 
1)
Le
marché
des
boissons
au
Maroc
………………………………………………………….4 








2)
Le
marché
des
boissons
gazeuses
au
Maroc
………………………………………….5

II/

Présenta3on
générale
de
l’organisa3on
…………………………………………………….7 


1)
Analyse
SWOT……………………………………………………………………………………….11 


2)
Analyse

Porter………………………………………………………………………………………12

III/
Lancement
d’un
nouveau
produit
………………………………………………………….14 

1)
Coca‐
light
+
an*oxidant………………………………………………………………………14 

2)
Marke*ng
Mix...…………………………………………………………………………………..15

Introduc3on
:
2

L'histoire des boissons gazeuses avait commencé au XIXe siècle, soit à la même époque que l'invention de l'eau gazéifiée. Dans les années 1800, on croyait que cette eau avait des vertus curatives, et drôle de coïncidence, la plupart des inventeurs de boisson gazeuse étaient des pharmaciens. Les premières boissons ont été le flotteur, la root beer, Dr Pepper, le coca-cola et le crème soda. Le terme soda rassemble aujourd'hui les colas (sodas au cola et généralement à la caféine, comme le Coca-Cola, le Pepsi-Cola, etc.), les limonades (sodas au citron, comme le 7 Up ou le Sprite), le Ricqlès, le Selecto (soda à base d'essence de pomme, connu dans le bassin méditerranéen) ou encore le Toto Vino soda (boisson française originaire de l'Aude, à base de verjus). Afin de répondre aux soucis de diminution de la charge calorique de ces boissons accusées de favoriser l’obésité, le diabète, des problèmes cardiovasculaires ou la carie dentaire, les fabricants ont mis sur le marché des boissons sans sucre et/ou sucrées aux édulcorants.