Marketing

Atelier marketing du vin

« Fermons les caveaux et ouvrons de vraies BOUTIQUES vigneronnes©, réelles et virtuelles ! »
Dans le cadre de nos missions en marketing identitaire du vin, nous sommes de plus en plus sollicités pour relooker dans nos plans d’actions opérationnels les caveaux de vente sur les propriétés. Même si c’est le terme « caveau » qui est consacré pour désigner un magasin de vin chez le producteur, nous l’abandonnons de plus en plus une fois la mise en scène de ce lieu de vente actualisée. A l’heure où le design de qualité se démocratise, où la décoration des lieux de vie et de travail sont les baromètres du bonheur des occupants et du succès d’une entreprise, d’un restaurant, d’un magasin, il devient nécessaire de se pencher sur le « look » de ces fameux caveaux aux quatre coins de la France.
La signalétique et la communication grand public étant un parent pauvre de l’investissement marketing (souvent confondu avec le seul packaging), ces caveaux sont d’abord souvent difficiles à débusquer. Après avoir retenu l’adresse dans un guide, un journal, sur un bout d’étiquette arrachée avec peine ; et au bout d’un long périple pris sur son temps de loisir, le visiteur se trouve enfin devant une porte... close. Il doit alors comprendre l’ingénieux système proposé par le vigneron pour accéder à un vendeur. D’une pancarte d’horaires, raturée, actualisée par une affichette délavée par la pluie, elle-même actualisée par un post’it « Je suis à la vigne, appelez moi au 06 20 88 48 21, j’arrive rapidement ». Il doit être sacrément motivé, ce visiteur, pour rester et attendre, ou bien encore revenir en semaine à des horaires de bureaux alors que lui-même est censé travailler. Une fois entré, ou plutôt « enterré » après 3 marches basses et dans une salle sombre où les toiles d’araignées se disputent avec la poussière, notre visiteur qui souhaite un conseil ciblé pour rentabiliser son déplacement et remplir son coffre de voiture, se trouve enjoint de