Les produits Ferrero

Une stratégie locale pour une croissance globale
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Le succès et la pérennité des produits Ferrero s’explique notamment par la stratégie de développement mise en place. A la base, une équipe d’experts en goût, en agronomie et en biologie travaille chaque jour en collaboration avec Michele Ferrero, véritable chef d’orchestre de l’innovation, créatrice de gourmandise. Ensuite, chaque produit est développé dans l’optique de créer de nouveaux segments de marché et de nouvelles habitudes de consommation. Pour ce faire, chaque innovation Ferrero passe une série d’étapes : • Analyse de pertinence : le produit correspond-t-il bien aux attentes des consommateurs dans un marché spécifique, à un moment donné? • Tests de mise en vente : l’innovation est testée, sous forme de prototype, en situation réelle de vente auprès d’un nombre restreint de consommateurs. • Développement marketing : si les premiers tests sont concluants, une stratégie de lancement à une échelle nationale est mise en place. Il est particulièrement intéressant de noter que les stratégies marketing et commerciales sont développées au niveau local, afin de correspondre au mieux aux attentes spécifiques du consommateur. Seuls certains éléments fondamentaux tels que les recettes, les noms des marques, les codes de communication restent sous la responsabilité du Groupe Ferrero. Une telle stratégie, qui peut parfois correspondre à plusieurs années de développement, permet de mettre au point des produits originaux et précurseurs, créateurs de niches, porteurs de nouvelles habitudes alimentaires. Ferrero peut ainsi être fier d’avoir fait naître le marché des œufs surprises grâce à Kinder Surprise, d’avoir fait de la pâte à tartiner une composante classique du petit déjeuner au travers de Nutella et d’être à la base du segment de la confiserie de poche avec Tic Tac. Et lorsque Ferrero ne crée pas le marché, il le révolutionne comme lors de l’introduction de Rocher sur le segment des