user icon

Memoires

106628 mots 427 pages
Montre plus
Roger Perrotin François Soulet de Brugière
Avec la participation de Jean-Jacques Pasero

LE

Manuel
Achats

des

Processus • Management • Audit

LE MANUEL DES ACHATS

Éditions d’Organisation Groupe Eyrolles 61, bd Saint-Germain 75240 Paris cedex 05 www.editions-organisation.com www.editions-eyrolles.com

DANGER

PHOTOCOPILLAGE TUE LE LIVRE

LE

Le code de la propriété intellectuelle du 1er juillet 1992 interdit en effet expressément la photocopie à usage collectif sans autorisation des ayants droit. Or, cette pratique s’est généralisée notamment dans l’enseignement, provoquant une baisse brutale des achats de livres, au point que la possibilité même pour les auteurs de créer des œuvres nouvelles et de les faire éditer correctement est aujourd’hui menacée. En application de la loi du 11 mars 1957, il est interdit de reproduire intégralement ou partiellement le présent ouvrage, sur quelque support que ce soit, sans autorisation de l’Éditeur ou du Centre Français d’Exploitation du Droit de copie, 20, rue des GrandsAugustins, 75006 Paris.

© Groupe Eyrolles, 2007. ISBN : 978-2-212-53814-4

Roger PERROTIN François SOULET de BRUGIÈRE
Avec la participation de Jean-Jacques PASERO

LE MANUEL DES ACHATS
Processus, Management, Audit

REMERCIEMENTS
Nous tenons, en tout premier lieu, à remercier nos étudiants du Mastère Achats et Logistique de Grenoble École de Management qui ont efficacement mis au point et assuré la conférence très appréciée sur le thème : « La délocalisation, créatrice d’emploi ? » en mai 2005, et dont certains axes de réflexion sont repris dans cet ouvrage. Également, pour leur contribution, Messieurs J.-M. LOUBÈRE, C. HORVAT, C. REY et A. MINVIELLE, L. MOREAU. Que les oubliés nous pardonnent.

TABLE DES MATIÈRES

INTRODUCTION .........................................................................................
1. 2. 3. 4. L’entreprise dans la mondialisation

en relation

  • Memoire
    8036 mots | 33 pages

    EMMANUELLE TAVARES AMARAL SOMMAIRE INTRODUCTION I / MISE EN ŒUVRE DE LA PROTECTION JURIDIQUE A )….

    montre plus
  • Memoires
    4159 mots | 17 pages

    …… ANNEXE AU CONTRAT – GARANTIES COMPLEMENTAIRES DEFINITIONS ACCÉDANT : TOUTE PERSONNE PHYSIQUE SIGNATAIRE DU CONTRAT DE VENTE EN L’ÉTAT FUTUR D’ACHÈVEMENT DE L'IMMEUBLE CONSTRUIT PAR L'ORGANISME. Organisme : Société Anonyme Coopérative de Production d'Habitations à Loyer Modéré …………, société à capital variable, dont le siège social est ……… …… , et inscrite au Registre du Commerce de …… …… sous le numéro ………….

    montre plus
  • Memoire
    7112 mots | 29 pages

    INTRODUCTION Étudiantes en Master 1 Finance, dans le cadre de notre cursus universitaire, nous avons effectué un stage collectif en alternance. Ce stage s’est déroulé du 6 Novembre au 19 Décembre 2008 à raison de deux jours dans le restaurant de Flunch Cernay. Nous avons choisi le secteur de la restauration puisqu’il est rare dans notre Master d’avoir une expérience dans ce domaine. Ce fut l’occasion de faire la différence entre le secteur bancaire, assurance et comptabilité.….

    montre plus
  • Memoire
    7070 mots | 29 pages

    Mémoire 1ere Année d’Ingénierie Informatique À l’ETNA Consultant Junior - Capgemini 1. Sommaire 2. Introduction 3.….

    montre plus
  • Memoire
    13527 mots | 55 pages

    Emmanuèle GOULON-FONTALIRAN : PRAG- docteur en musicologie, IUFM d'Orléans. 1/52 dumas-00639164, version 1 - 8 Nov 2011 Remerciements Je tiens à remercier ma directrice de mémoire, Emmanuèle Goulon-Fontaliran pour ses conseils et son aide tout au long de mes travaux de recherche. Je remercie également Pascale Villiers-Varloteaux, maître-formateur à l'école maternelle Maurice Genevoix à Saint-Jean le Blanc et Axelle Da Silva, enseignante et directrice de l'école maternelle Claude Lerude à Orléans pour m'avoir ouvert les portes de leurs classes respectives ; les élèves de MS de l'école Claude Lerude et ceux de MS/GS de l'école Maurice Genevoix pour s'être prêtés au jeu.….

    montre plus
  • Memoires
    3336 mots | 14 pages

    C’est cette mémoire qui permet d’entendre proprement un son continu, ou de voir correctement les objets quand nos yeux passent d’un point à un autre. Sans cette mémoire, les sons et les images nous apparaîtraient hachés, discontinus, sans liens entre eux. b) La mémoire à court terme….

    montre plus
  • Memoire
    5779 mots | 24 pages

    Etude de faisabilité : « Réassurance par un professionnel des personnes en situation de handicap dans un logement de droit commun, sur le territoire du Nord Isère» Introduction Le Conseil Général de l’Isère soutient une politique de développement des dispositifs en faveur de l’autonomie qui ont connu de profonds bouleversements ces dernières années de par l’évolution des textes législatifs. En effet, les lois et les réglementations ont évolué dans le sens d’un accompagnement global et individualisé de la personne, faisant écho à un respect incontestable de son projet de vie, à une prise en charge de qualité par des équipes pluridisciplinaires, au développement d’une offre accrue de services à destination des personnes souhaitant rester à leur domicile… C’est la loi du 2 janvier 2002 rénovant l’action sociale et médico-sociale qui modifie la perception de l’accompagnement des personnes en situation de dépendance, que celle-ci soit liée à l’âge ou au handicap. La mise en place en Isère de cette politique d’autonomie a été confiée à l’AFIpaeim, l’interlocuteur principal du Conseil Général.….

    montre plus
  • Memoireeee
    543 mots | 3 pages

    Le luxe (lat. luxus) désigne le mode de vie consistant à pratiquer des dépenses somptuaires et superflues, dans le but de s'entourer d'un raffinement fastueux ou par pur goût de l'ostentation, par opposition aux facteurs ne relevant que de la stricte nécessité. Par extension, le luxe désigne également tous les éléments et pratiques permettant de parvenir à ce niveau de vie. Cet aspect d'inutilité est si marquant qu'il est à la base de l'expression péjorative « C'est du luxe !….

    montre plus
  • Memoire
    2329 mots | 10 pages

    A/ Le site qualifiant : J’ai choisi de faire mon ISAP au sein du dispositif PA/PH (Personnes âgées/Personnes Handicapées) mis en place par le Conseil Général de Seine-Maritime. Pour cela, j’ai donc effectué mon stage au sein du CMS (Centre Médico- Social) d’Elbeuf. Ma formatrice de terrain est une assistante de service social. Au sein de ce dispositif, nous travaillons sur la mise en place de plans APA (Allocation Personnalisée d’ Autonomie).….

    montre plus
  • Memoire
    10055 mots | 41 pages

    INTRODUCTION Depuis mars 2012 je travaille par le biais d’un contrat d’apprentissage au sein d’un Institut Thérapeutique, Educatif et Pédagogique (ITEP) situé à l’ouest de Paris. Cet apprentissage est mis en place dans le cadre de la formation d’éducatrice spécialisée. Les ITEP sont les anciens Institutions de Rééducation réformés par le décret du 6 janvier 2005 n°2005-11, puis….

    montre plus
  • Memoire
    14552 mots | 59 pages

    Merci à l’institution qui m’a accueillie pour mon stage à responsabilité et en particulier au chef de service dont la porte du bureau a toujours été ouverte lorsque j’ai eu besoin de parler et d’exprimer mes inquiétudes, mes craintes et mes questionnements. Enfin pour terminer, un merci à mon tuteur de mémoire qui m’a aidée dans toute la construction de ma pensée pour l’élaboration et l’écriture de ce mémoire. Merci de m’avoir épaulée, d’avoir entendu mes souhaits de sujet et d’avoir fait en sorte que je structure toutes mes idées et que je les rassemble sous un même thème de travail.….

    montre plus
  • Memoire
    478 mots | 2 pages

    Comité National des Sections Syndicales C.F.T.C. des Hypermarchés Auchan 18, Place Jeanne d'Arc - 59000 LILLE - www.cftc-auchan.fr Confédération Française des Travailleurs Chrétiens Affiliée à la Confédération Mondiale du Travail Madame GAUTHIER Josiane Directeur des Affaires Sociales Hypermarchés AUCHAN 200 avenue de la recherche 59650 VILLENEUVE D’ASCQ Lille, le 24 janvier 2011 Madame, S’il est bien un sujet qui apaise, rassure, encourage à la qualité du travail de vos collaborateurs et concilie la vie privée et la vie professionnelle, en droite ligne avec votre projet social sur de nombreux points, c’est celui des congés payés et de vacances bien méritées ! Nous sommes alertés par des mesures et des propos hors de bon sens, imposant la 4° semaine de congés dans la période dite d’été, en la fractionnant sans concertation aucune, au simple intérêt de ne pas « payer » les jours de fractionnement prévus en compensation par la Loi.….

    montre plus
  • Memoire
    273 mots | 2 pages

    Il vint en aide aux Chinois alors que le pays était isolé. La Chine, une civilisation toujours consciente de son histoire se souvient de lui et de ses gestes altruistes. Infiniment reconnaissants de cette aide parvenue de mains cana-diennes, les chinois lui vouent un respect extraordinaire. Le Canada représente pour les Chinois le pays de Bethune. Ainsi, comment est-il possible que son nom n’a été exploité à des fins di-plomatiques que tardivement, soit par l’administration de Trudeau en 1969?….

    montre plus
  • Memoires
    20843 mots | 84 pages

    BAYLE Myrtille Master 1 Entreprises et institutions Projet de Mémoire Le processus de décision des touristes autonomes face aux stratégies des agences réceptives péruviennes Etudiant n° 20082498 Année universitaire 2008-2009 Enseignant correcteur : L.MOISY Université d’Angers SOMMAIRE Introduction ................................................................................................................................ 3 I LES TOURISTES INDIVIDUELS DANS LES PVD ................................................... 4 1.1 Les PVD dans l’espace touristique mondial .............................................................. 4 1.2 Post-fordisme : tendance à l’individualisation et à l’autonomie ................................ 5 1.3 La part du voyage à forfait dans les pratiques touristiques ........................................ 6 1.4 Organiser seul son voyage : pratiques et sources d’informations ..............................….

    montre plus
  • Memoire
    27457 mots | 110 pages

    Mémoire de Recherche Appliquée Sujet : Les relations commerciales entre annonceur et agence événementielle Nom : VALETTE Delphine Conseiller de recherche : CHISS Nathalie Année de réalisation : 2005 - 2006 Remerciements Ce mémoire constitue l’aboutissement de mon cursus à l’ESC Amiens. Des professionnels m’ont permis d’avancer dans mes recherches dans un secteur qui me tient à cœur : l’événementiel.….

    montre plus