Métabolisme 17) métabolisme

VUE D'ENSEMBLE DES PROCESSUS MéTABOLIQUES

← L'ensemble des réactions nécessaires au maintien de la vie est appelé métabolisme.

Anabolisme et catabolisme

← Le métabolisme comprend 2 types de processus métaboliques : ← L'anabolisme. □ C'est l'ensemble des réactions de synthèse de macromolécules à partir de molécules plus petites. □ Ex. : les acides aminés se lient pour former des protéines, des molécules de glucose se lient pour former du glycogène, etc. ← Le catabolisme. □ C'est l'ensemble des processus de dégradation de structures complexes en substances plus simples. □ Ex. : transformation des aliments en nutriments dans le tube digestif, respiration cellulaire aboutissant à la dégradation de sources d'énergie (= glucose, acides gras) ( formation de l'ATP (= énergie cellulaire).

← Le métabolisme est constitué de 3 étapes principales :

1) étape 1 : ← C'est la digestion qui se produit dans le tube digestif : le sang amène les nutriments absorbés aux cellules des tissus.

2) étape 2 : ← Les nutriments absorbés sont alors : □ soit inclus dans la synthèse de molécules cellulaires (= lipides, protéines, glycogène) par les voies anaboliques; □ soit dégradés en acide pyruvique et en acétyl CoA par les voies cataboliques : correspondent à la glycolyse du glucose et à la (-oxydation des acides gras.

3) étape 3 : ← C'est une étape catabolique se produisant dans les mitochondries : □ nécessite de l'O2; □ aboutit à la fin de la dégradation des nutriments : libération de CO2 et d'eau; □ produit de grandes quantités d'ATP. ← Cette étape regroupe : □ le cycle de Krebs (= stroma de la mitochondrie), □ la phosphorylation oxydative (= crêtes mitochondriales).

← La fonction de la respiration cellulaire (= glycolyse aérobie/ ( oxydation + cycle de Krebs +