De : Assistante de gestion
Date : 10/09/14
A : Directeur commercial
Objet : Etude de la demande potentielle des nouveaux produits

NOTE DE SYNTHESE

En réponse à votre demande d’étude de la demande potentielle de produits bio, je vous rédige ci joint d’une part la situation actuelle du marché des produits bio et enfin les avantages pouvant en être tirés.

I-Situation actuelle du marché des produits bio

Tout d’abord, le marché du bio est en augmentation constante (la croissance du marché total des produits bio s’est élevée à plus de 10% en 2010).
Le marché global des produits bio se répartit différemment selon les produits (exemple pour 2009 et 2010) :

-+26% pour les liquides bios en valeur
- + 16% pour les produits frais en valeur
-+18% pour l’épicerie en valeur
-+3.6% pour le lait en valeur
-+9.8% pour les fruits et légumes

De plus, la part de Français acheteurs de produits bio reste stable malgré la crise et la consommation, quant à elle, résiste bien dans le contexte de crise. 43% des Français déclarent consommer des produits biologiques au moins une fois par mois (46% en 2009).

II- Les avantages pouvant être tirés du marché des produits bio

Ensuite, les consommateurs- acheteurs de produits bio le sont depuis 8 ans en moyenne, or, on constate parallèlement une hausse de cette part récente (consommateur de 2 ans ou moins est de25%, alors qu’il était de 20% en 2009 et 14% seulement en 2007).

Aussi, 96% d’entre eux en l’intention d’augmenter ou de maintenir leur consommation de produits bio dans les 6 mois à venir.

En outre de ces nombreux avantages, la question de l’image de l’entreprise est également valorisée, puisque les produits issus de l’agriculture bio sont très bien perçus par les Français. Plus de 8 Français sur 10 et plus de 9 consommateurs sur 10 affirment que les produits bio sont plus naturels pour et qu’ils contribuent à préserver l’environnement, qu’ils sont meilleurs pour la santé qu’ils requièrent plus de main d’œuvre pour leur