Intro :

Un OGM est un Organisme Génétiquement Modifié (OGM).

C'est un organisme vivant (micro-organisme, plante, animal) dont on a modifié le patrimoine génétique pour le doter de propriétés que la nature ne lui a pas attribuées. Pour y arriver, on a inséré un ou plusieurs gènes étrangers dans son ADN. Un OGM est donc un organisme dont l'ADN a été « bricolé ».

Cette opération s'appelle la « transgenèse ». Elle produit de nouveaux organismes vivants et autorise donc toutes les combinaisons imaginables. Cela comporte des risques très importants, mais ouvre aussi des perspectives médicales intéressantes à condition que l'encadrement et les conditions de confinement soient suffisants.

Aujourd'hui, la création d'OGM sert surtout en agriculture. On modifie le patrimoine génétique d'une plante pour la rendre résistante à un herbicide ou pour qu'elle produise un insecticide en continu (parfois les deux).

Dans le premier cas, cela permet d'utiliser des herbicides sans crainte de tuer les plantes génétiquement modifiées. Dans le second cas, cela évite le recours à un insecticide pendant la croissance des plantes puisqu'elle le secrète elle-même !

Mais, ce qui peut apparaître comme un progrès, présente en réalité de nombreux risques.

I) Le marché :

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Combien ?

Les cultures d'OGM représentent 125 millions d'hectares à travers le monde (1). C'est à peine 8% des terres arables mondiales.

Quoi ?

La répartition de ces cultures est la suivante :

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Pour l'instant, il n'existe aucune culture commerciale de blé ou de riz génétiquement modifiés.

Où ?

Sur 192 pays dans le monde, 176 ne cultivent pas d'OGM et six cultivent à eux-seuls la quasi-totalité des OGM. Le graphique ci-dessous indique la répartition des cultures mondiales d'OGM par pays.

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Comme l'indique ce graphique, c'est avant tout sur le continent américain (et un peu en Asie) que l'on cultive des OGM.

En Europe, il n'y a presque aucune