STRATEGIE NATIONALE DE DEVELOPPEMENT
DU SECTEUR DES PLANTES AROMATIQUES
ET MEDICINALES AU MAROC

RAPPORT FINAL

Coordination
Haut Commissariat aux Eaux et Forets et a la lutte Contre la Désertification

Assistance Technique
Agence Américaine pour le Développement International (USAID)

Juillet 2008

Stratégie nationale de développement du secteur des Plantes Aromatiques et Médicinales au Maroc

SOMMAIRE
CONTEXTE ET OBJECTIFS

4

METHODOLOGIE

5

I.

LE MARCHE MONDIAL DES PAM

7

I.1-

Les principaux pays producteurs de PAM

7

I.2-

Le marché mondial des PAM

8

I.1.1.

Le marché mondial des huiles essentielles

8

I.1.2.

Les déterminants de l’avantage concurrentiel sur le marché mondial des
PAM

9

II.

LE SECTEUR DES PAM AU MAROC

10

II.1- Organisation du secteur

10

II.1.1.

II.1.2.

Valorisation des PAM

10

II.1.1.1- La production de la biomasse

10

II.1.1.2- La transformation

12

II.1.1.3- Le mode de commercialisation

13

Cadre réglementaire et associatif

14

II.1.2.1. Aspects réglementaires

14

II.1.2.2. Aspects associatifs

14

II.2- Evolution des Indicateurs du secteur des PAM au Maroc
II.2.1.

II.2.2.

II.2.3.

15

Production

15

II.2.1.1. La production marocaine en Huiles Essentielles et Extraits
Aromatiques

15

II.2.1.2. La production des PAM en feuilles séchées

15

Exportations

16

II.2.2.1. Evolution des exportations marocaines en huiles essentielles

16

II.2.2.2. Les exportations des PAM en feuilles séchées

18

Importations

21

III. SYNTHESE DU DIAGNOSTIC DU SECTEUR

21

III.1- Analyse SWOT du secteur

21

III.2- Positionnement du Secteur

23

Edité le 23/09/2009 à 14:56

Stratégie nationale de développement du secteur des Plantes Aromatiques et Médicinales au Maroc

IV. STRATEGIE DE DEVELOPPEMENT DU SECTEUR DES PAM AU MAROC

25

IV.1- Vision du secteur

25

IV.2- Axes stratégiques

26

IV.2.1.

Axe 1 : Consolidation et développement des connaissances spécifiques aux PAM marocaines

26

IV.2.2.

Axe 2 : Valorisation de l’Offre

28