Projet de Développement de l’Unité Commerciale

Sommaire
Analyse commerciale de L’Unité Commerciale
Diagnostic de l’Unité Commerciale externe interne

Préconisation
Répercussions
Premières réfléxion sur la mise en œuvre

Analyse Commerciale de
L’unité Commerciale

Son réseau
Mc Donald’s de Pontchâteau
Mc donald’s de Saint Nazaire

Mc Donald’s de Guérande

Analyse de l’Unité Commerciale
Enseigne :

Mc Donald’s

Activité

restauration rapide

Situation

RN471 , Zone commerciale Savine 44570
Trignac

Forme juridique

SAS (restauration côte d’amour)

Superficie

1200m²

Chiffre d’affaire globale

6 892 112€

+3.34%

Chiffre d’affaires en salle

2 522 365 €

+1,02%

Style de management

Management participatif

La clientèle

cadres; 6% artisants commerçants; 15% ouvriers; 28%

inactifs étudiants; 44%

retraités; 6%

Venez comme vous êtes
Client type:
Mixte active et retraité
Généralement des jeunes

Les 6 valeurs principales de l’enseigne :
 Comportements d’achat :
13,44€
13,44€
- Panier moyen

Motivation , implication , dynamisme , aptitude et sympathique

Offre de l’UC
Répartition du CA

salades; 8%

Mc Donald’s sort des nouveaux sandwichs tous les deux mois pour innover auprès de ses clients boissons ; 8% dessert; 9%

sandwichs à base de viande ; 54% sandwichs frits; 21%

Dégustation des produits de la
Mc café
Smoothies
frappé milkshakes Anniversaire pour les enfants
Jusqu’à 8ans avec espace Ronald

Zone de chalandise
Zone primaire : 0km
10km
Zone secondaire : 10km
20km
Zone tertiaire : 20km
30km
Courbes isométriques

Situation géographique

Les concurrents

Diagnostics externe/interne

Les sources
Interne

Presse

Internet

Média

Enquête de satisfaction

Salairemoyen.com

Ouest France

Système d’information commerciale Insee

Presse Océan

Système d’information restaurant Societe.com

Le monde

Tendancedumarché.com

Les Echos

Le diagnostic externe

Opportunités
Menaces
 La région des pays de la loire  crise en 2009 qui a entrainé un retour du