Dossier projet de développement de l’unité commerciale.

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Redynamisation du rayon fruits et légumes.

BTS Management des unités commerciales Session 2010.

Redynamisation du rayon fruits et légumes

Sommaire

Première partie : « Une analyse commerciale structurée et actuelle de l’unité commerciale. »

I. Analyse du groupe Système U.

II. Présentation de l’unité commerciale.

Deuxième partie : « un diagnostic partiel de l’unité commerciale. »

I. Diagnostic externe de l’unité commerciale.

II. Diagnostic externe de l’unité commerciale.

III. Bilan SWOT

Troisième partie : « Une préconisation, aboutissement d’un choix, justifiée et argumentée. »

I. Analyse des préconisations.

II. Justification du projet retenu.

Quatrième partie : « Une analyse des répercussions humaines, financières et organisationnelles de la préconisation. »

I. Conséquences commerciales.

II. Conséquences humaines.

III. Conséquences organisationnelles.

IV. Conséquences financières.

V. Conséquences stratégiques.

Cinquième partie : « Des premières réflexions pour la mise en œuvre de la préconisation. »

I. Diagramme de GANT.

II. Les résultats partiels

III. Les outils de suivi.

IV. conclusion.

Première partie : « UNE ANALYSE COMMERCIALE STRUCTUREE ET ACTUELLE DE L’UNITE COMMERCIALE. »

Je suis salariée de l’entreprise SUPER U de Boulay en contrat de professionnalisation avec l’école de commerce ISCG de Forbach. Afin de mener à bien mon projet de développement, j’ai pu effectuer ma formation professionnelle au sein de cette enseigne. J’ai été affecté au rayon fruits et légumes. Mes missions sont variées et concernent essentiellement la gestion en autonomie partielle de ce rayon. Super U est implanté sur une zone commerciale de Boulay rue du Général Neuwinger. C’est une société par actions simplifiées. Son cœur de métier est la distribution de produits à dominance