A - DéfinitionsPremière définition : AMA (Américan Marketing Association) : le marketing est la mise en œuvre des actions destinées à diriger le flux des marchandises ou des services vers le consommateur. (1960).
STANTON (Fundamentals in marketing) : le marketing est la mise en œuvre sur des bases scientifiques de toutes les activités qui concourent dans une entreprise à créer, à promouvoir, et distribuer de façon rentable des produits ou des services en vue de satisfaire la demande présente ou future des consommateurs.
KOTLER (pape du marketing) : l'optique du marketing sociétal est une orientation de gestion tournée vers le consommateur et vers le public en général, en tant que moyen permettant à l'organisation d'atteindre ses objectifs et d'assumer ses responsabilités »
Le marketing est un processus permanent de recherche et de découverte des besoins d'une population qui débouche sur la création de biens ou de services qui satisferont à la fois l'ensemble ou une partie de la population et le but de l'entreprise qu'il soit économique et/ou social.
Nouvelle définition de l'AMA (American Marketing Association) : le marketing est le processus de planification, de mise en application du concept du produit, de la fixation des prix, de la communication et de la distribution, des idées, des biens et des services pour créer un échange qui satisfasse les objectifs individuels et organisationnels.
CAD : Identifier et mesurer les besoins et souhaits du marché Choisir les groupes et marchés cibles en fonction des caractéristiques de l'entreprise, Offrir à un prix acceptable des produits et solutions adaptés aux besoins du marché Faire connaître et assurer la distribution de ces produits et solutions Atteindre les objectifs internes de l'entreprise
B - Évolution du marketing1) Apparition du marketing : début du XX Économie de production de masse Offre < Demande Écoulement du produit assuré. Il suffit de produire L'entreprise