Chapitre 2 : Eau et ressources

Production d’eau potable. Contrôle qualité. Le titrage. Hydrates de gaz.

Doc 1 : Production d’eau potable :

2,5 milliards de personnes pourraient souffrir du manque d'eau en 2050 compte-tenu de l'évolution de la démographie et de l'augmentation des consommations d'eau.
Pour faire face à cette pénurie annoncée d'eau, de nouvelles techniques de production d'eau potable devront être mises en place pour satisfaire les besoins de la population croissante. Une des techniques prometteuses pour certains pays est le dessalement de l'eau de mer ou des eaux saumâtres.
Après le dessalement, une eau de mer doit contenir, pour être considérée comme potable, une concentration massique en ions chlorure inférieure à 0,28 g.L-1. (donnée : Masse molaire du chlore en : M = 35,5g/mol )

Doc 2 : Les ions argent

Les ions Ag+ forment, en solution aqueuse, avec les ions chlorure Cl-, un précipité blanc de chlorure d’argent qui noircit à la lumière. Cette réaction est rapide et totale.
Les ions chromate CrO4 réagissent avec les ions argent pour former un précipité rouge de chromate d’argent. Cependant, ce précipité ne peut se former qu’en l’absence d’ions chlorure. En effet, en présence d’ions chlorure, c’est le précipité de chlorure d’argent qui se forme.

Doc 3 : Le titrage.

Un titrage est une technique qui permet de déterminer la concentration d’une espèce en solution. Elle repose sur une réaction chimique rapide et totale. C’est une technique dite destructive. Elle met en jeu deux espèces chimiques : l’espèce dont on souhaite déterminer la concentration, appelée espèce titrée, et une espèce dont on connait la concentration, appelée espèce titrante.
Le principe est simple : prélever un échantillon de volume connu, contenant l’espèce titrée. Y introduire la solution contenant l’espèce titrante, jusqu’à destruction totale de l’espèce titrée (d’où le nom de technique destructive). Ce point particulier est appelé « équivalence » du