Physique

13644 mots 55 pages

Sous la direction de

Jérôme COUP Bernard DURIAUD Cécile GHESQUIÈRE Gérard GOMEZ Arnaud JAM Marie JAN André MARGARIT Jean-Louis MAURIN Jean-Claude PAUL

Sommaire
PARTIE 1
La représentation visuelle du monde
CHAPITRE 1

PARTIE 3
Physique et chimie dans la cuisine
3 5 6 8 9 11 12 13
CHAPITRE 10

Comment se forment les images ? L’œil et ses défauts Lumières colorées. Couleurs des objets Apparences de la perception visuelle

La cuisine dans tous ses états Chimie et cuisine Chimie et lavage

Corrigés des exercices
CHAPITRE 2

Corrigés des exercices
CHAPITRE 11

28 30 31 32 33 34

Corrigés des exercices
CHAPITRE 3

Corrigés des exercices
CHAPITRE 12

Corrigés des exercices

Corrigés des exercices
CHAPITRE 4

Corrigés des exercices

PARTIE 4
Enjeux planétaires énergétiques

PARTIE 2
Alimentation et environnement
CHAPITRE 5

CHAPITRE 13

Les énergies fossiles et la pollution atmosphérique Production d’énergie électrique dans une centrale Centrales nucléaires et radioactivité

Corrigés des exercices

35 37 39 40 42 43

Les eaux naturelles Des eaux naturelles à l’eau potable Les oligoéléments Les glucides Conservation des aliments : les agents anti-oxygènes

Corrigés des exercices
CHAPITRE 6

15 17 18 20 21 22 23 24 26 27

CHAPITRE 14

Corrigés des exercices Corrigés des exercices
CHAPITRE 7 CHAPITRE 15

Corrigés des exercices

Corrigés des exercices
CHAPITRE 8

Pour préparer le bac
Corrigés des exercices

Corrigés des exercices
CHAPITRE 9

45

Corrigés des exercices

Couverture : Gérard Fally / Pom’S – Composition et photogravure : Frédérique Grangier / Soft Office Schémas : DOMINO – Fabrication : Jean-Philippe Dore – Édition : Patricia Murguiondo

© BORDAS / VUEF 2003 I.S.B.N. 2-04-729705-2
Toute représentation ou reproduction, intégrale ou partielle, faite sans le consentement de l'auteur, ou de ses ayants-droit, ou ayants-cause, est illicite (article L. 122-4 du Code de la Propriété

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Physique/Chimie Exercice n°II-11 page 54 1) Déterminer le numéro atomique du noyau de cet atome : Z=e/Q Z=1,6x10-19/9,6x10-19 Z=6 2) Déterminer le nombre de nucléons : A=m(x)/mn A=2,00x10-26 kg/1,67x10-27kg A=12nucléons 3) A=12 Z=6….

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Fichier ondeprog: V = d / t A) 1/ l’onde qui se propage le long de la corde est une onde transversale car la direction de la déformation est verticale alors que la direction de la propagation est horizontale. 2/ V = (M’M ) / to = 6/2.4 = 2.5 m/s 3/ t = d/v = 2/2.5 = 0.8 s 4/….

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497 mots | 2 pages

OA (m) | - 1 | - 0,75 | - 0,5 | - 0,2 | - 0,125 | 1/OA' (m-1) | -1 | -4/3 | -2 | -5 | -8 | OA' (m) | 0.11 | 0.12 | 0.125 | 0.2 | 0.425 | 1/OA' (m-1) | 1/0.11 | 25/3 | 8 | 5 | 40/17 | 1/OA' - 1/OA (m-1) | 111/11 | 29/3 | 10 | 10 | 176/17 | 1/OF' (m-1) | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | AB (m) | 0.02 | 0.02 | 0.02 | 0.02 | 0.02 | A'B' | -0.002 | -0.004 | -0.005 | -0.02 | -0.065 | γ = | -0.1 | -0.2 | -0.25 | -1 | -3.25 | OU SE SITUE L’IMAGE D’UN OBJET A TRAVERS UNE LENTILLE CONVERGENTE ? Peut-on prévoir la position de l’image d’un objet ?….

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364 mots | 2 pages

But : Déterminer graphiquement la force équilibrante d’un système de deux forces. Hypothèse : Pour déterminer la force équilibrante à l’aide de la méthode graphique il faut déterminer la force résultante ou encore la norme de chaque système ainsi que son orientation en trouvant sa force. Ensuite, expérimenter les résultats à l’aide de la table de force et des poids. Schéma du montage : Listes du matériel nécessaire : -‐ 1 table de force -‐ 1 système de poids -‐ Support universel Manipulations : 1-‐….

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276 mots | 2 pages

Forces exercées sur un corps en équilibre Le but : Le but du laboratoire est de vérifier expérimentalement une hypothèse concernant l’addition vectorielle de trois forces exercées sur un objet. Hypothèse : À chaque vecteur additionné (2 ou plus), correspond une force résultante. Dans le cas présent, nous croyons que lorsque nous additionnerons les deux vecteurs (en A), la forceéquilibrante sera de même grandeur, de même direction, mais de sens opposée par rapport à la troisième force. Donc, ce devrait être le vecteur que nous n’additionnerons pas, mais dans le sens opposé.….

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2160 mots | 9 pages

But: Trouver et prouver 4 équations déterminant les propriétés générales des lentilles Théorie : Matériel : Ampoule Feuille de papier Support pour ampoule, lentille et feuille de papier Mètre Protocole : Protocole pour la prise de données servant à prouver les équations Installer la lentille sur le mètre grâce au support. Installer l’ampoule d’un côté de la lentille grâce au support.….

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814 mots | 4 pages

Physique Joanna & Jeanne L’accélération But : Observer le mouvement & l’accélération d’un puck sur un plan incliné ainsi que horizontal. * * Schéma : * * * * * * * * * * * * Méthode : Pour pouvoir étudier le mouvement et l’accélération, nous prenons des mesures tout d’abord sur un plan plat, où nous jetons le puck et l’appareil photo (muni d’un disque d’une fréquence de 9,5 Hz) prend une photo. Sur l’image, grâce au disque, on peut voir l’horaire de la position du puck en mouvement sur le plan plat.….

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468 mots | 2 pages

6- Les éléments chimiques présents dans les poussières interstellaires sont un mélange de silicates divers (silicates d'aluminium , de fer , de magnésium...) , de carbone (graphite) et de glaces diverses (eau,ammoniac,méthane) . Carbone : C Méthane: Mg Fer : Fe Aluminium : Al….

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638 mots | 3 pages

Chute amortie d’un bouchon. [pic] Masse du bouchon m = 24,5 g Masse d’eau déplacée me = 18,8 g Durée entre deux images 0,1 s Nom du fichier : gros bouchon 24,5_18,9g_640-480_10is.avi On reprend le fichier dans le logiciel regavi, on numérise les points puis on traite les données dans le logiciel regressi.….

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615 mots | 3 pages

• La longueur d'onde se calcule à partir de la relation : \lambda=v.T. • La fréquence est donnée par l'inverse de la période : f=\frac{1}{T}. Dans un milieu dispersif, la célérité d'une onde varie avec sa fréquence. • Une onde périodique qui rencontre un obstacle ou une fente, de dimension comparable à la longueur d'onde, subit le phénomène de diffraction. Le modèle ondulatoire de la lumière • La lumière peut se présenter sous une forme polychromatique, comme la lumière blanche, ou sous une forme monochromatique. • La fréquence d'une radiation monochromatique passant d'un milieu transparent à un autre reste inchangée mais la vitesse, la longueur d'onde….

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757 mots | 4 pages

rEx 19p 170 1. les 3 types de concentrations : concentration massique, molaire et volumique def : voir feuille cour. 2. a) le volume du plasma= 55% de 6l= (6 *55)/100=3.3l b) Concentration en eau dans le plasma 910 g/L Ainsi, 910g d'eau par litre de plasma veut dire (3.3*910) 3003g d'eau dans le plasma pour 6.0L de sang soit 3,003g ; 3.00kg.….

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292 mots | 2 pages

CHAP10 : Les ondes au service du diagnostic 1 Les ondes : phénomènes périodiques 1.1 Définition : Une onde est une perturbation qui se propage sans transport de matière C’est un phénomène périodique: Il se reproduit identique à lui-même à intervalles de temps égaux. 1.2….

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Chaque type de cône n’est sensible qu’à une couleur. b) Restitution des couleurs par l’œil L’activité relative des trois types de cônes, chacun sensible à une seul couleur, permet au cerveau de restituer toutes les couleurs. Les daltoniens confondent certaines teintes de rouge et de vert Les achromatiques, eux, ne différencient pas les couleurs Ces anomalies de perception de couleurs sont liées au dysfonctionnement ou à l’absence d’un ou plusieurs types de cônes.….

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Durant des heures un silence s’imposa sur le bateau. Je compris alors la peur et la crainte qui les envahissaient ; lorsque tout à coup on entendit un grondement d’orage assourdissant qui provoqua l’apparition d’une vague titanesque qui se dirigeait droit sur nous ! Son intensité pencha le bateau à 80° Sur la droite. En tant que chef j’ordonna à l’ensemble de mes hommes de se précipiter sur le côté gauche dans le but de redonner une stabilité au bateau afin d’éviter le pire !!….

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447 mots | 2 pages

On peut prévoir la couleur d'une solution par synthèse soustractive : sa couleur résulte du mélange des radiations monochromatiques diffusées. La relation solution fille et solution mère : concentration massique : cm = msoluté/Vsolution - cm : en g/L - msoluté : g - Vsolution : L La loi de Beert-Lambert : Pour un dosage spectrométrique, on utilise la loi de Beert-Lambert. Pour une longueur d'onde donnée, l'absorbance d'une solution (notée :….

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