Introduction : La plantation du fraisier Hors-sol se fait de la même manière que la plantation du fraisier plein champ manuellement hormis le fait que l’opération se fait à hauteur d’Homme en sacs ou en bac de culture. Nous allons détailler en plusieurs point où, comment et combien coûte l’étape de la plantation pour une culture de fraisiers hors-sol.
Détail du chantier :
Lieu et date : Le chantier a été réalisé durant la semaine 11 au mois de mars mais la plantation peut être effectuée à différentes époques selon la variété et la région de fin janvier à début avril pour des fraisiers remontants et durant l’été pour des fraisiers non remontants, de saison.
L’unité de serres plantées se situe au « Bouilette », un lieu dit de la commune d’Agnin présente dans le nord Isère en Rhône-Alpes.
Structure de protection de la culture :
La culture de la fraise hors-sol nécessite quasi systématiquement une couverture. Ici les abris sont des tunnels de 5m surélevés. A l’intérieur subsiste trois rangées de fraisiers.
Parcelle : L’unité a une surface de 1500m² réparti en 4 tunnels de 75 mètres de long et 5 mètres de large, avec trois rangs la longueur linéaire est donc de 900m.
Ici va être planté la variété Mara des bois, une fraise remontante connu pour ses qualités gustatives.
Elle sera plantée en Trayplants originaire du pépiniériste Marionnet.
L’irrigation se fait à l’aide de goutte à goutte après le passage de l’eau dans une station de fertilisation.
Le substrat utilisé comme support de culture est de la fibre de coco, un substrat commun pour la culture de fraisiers Hors-sol.
La densité de plantation sera de 8 pieds au mètre linéaire. Elle est tel car pour le fraisier remontant l’espace de développement racinaire et foliaire est important pour obtenir des rendements optimum.

Origine des plants :

De nombreux tipes de plants sont utilisables lors de la plantation de fraisiers qu’il soit en pleine terre ou hors-sol.
PLANTS NESSESSITANT UN ELEVAGE