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Plantes médicinale au maroc

6387 mots 26 pages
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CIHEAM - Options Mediterraneennes

PLANTES ALIMENTAIRES, AROMATIQUES, CONDIMENTAITES, MEDICINALE§ ET TOXIQUES AU

MAROC
M. Hmamouchi
Université Mohammed V, Faculté de Medecine et de Pharmacie, Unité de
Recherche: Plant Medicinales et Aromatiques, Rabat, MAROC

RESUME Le présent exposé souligne l'importance qu'occupent les plantes alimentaires, médicinales et aromatiques au Maroc 2 travers l'étude des données du Marché Marocain et les enquêtes effectuées entre 1980 et 1995. La stratégie adoptee par notre groupe de recherche, vise la valorisatioil des plantes aiir-entaires, medicinales et de aromatiques àplusieurs nivea. L'étude desdonnées du marché national nous a permis recenser:

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Les plantes consommées h l'état: plantes condimentaires et herboristerie Les plantes utilisées ou transfonnées par les industries, pharmaceutiques, parfumerie, cosmétique et agroalimentaire.

Les plantes alimentaires, médicinales, aromatiques, condimentaires, herboristerie toxiques ont été inventoriées et et sont rapportées dans cet exposé. Les enquêtes ethnobataniques effectuées dans plusieurs régions Marocaines nous ont permis de recenser 365 espèces marocaines uti!isées coxme alimentzircs, médicinales, aromatiques, condimentaires, herboristerieet toxiqucs, 500 recettes utilisees pour soigner les différentes pathologies ont aussi été répertoriees. Aprés avoir effectue screening chimiqueet pharmacologique m une trentaine de plantes, le un fractionnement et l'identification chimiqueont bt6 réalisés. La relation structureactivM a Sté recherchée.

ABSTRACT This paper presents results of identification of wild food, aromatic and medicinal plants and application the their in Morocco. The value of popularandempiricalknowledgeasareferenceframe for researchandfor in Morocco is developed as development of drugs, strategies for research and development of these species follows :

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Multilevel development Multidisciplinary research Multilateral utilisation

The

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