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INTRODUCTION

Plus qu’un simple phénomène de civilisation, le tourisme devient l’image de chaque société construite sur les valeurs : de mobilité des personnes et des biens, de la communication sans limité et de la mondialisation des économies et des cultures. Pour les occidentaux, le tourisme est une activité qui va de soi un phénomène de culture. Pour les pays de sud, le tourisme est perçu comme un instrument économique devant rapporter des devises et favoriser l’équilibre de la balance de paiement.

Le tourisme est une activité polyvalente, il doit donc être inséré dans une problématique plus large qui tient compte de ses multiples ramifications, sa rentabilité économique doit être mesurée en fonction aussi des impacts sur la culture et l’environnement.

Au Maroc, la planification touristique est limitée aux seules dimensions économiques. La formation professionnelle n’est pas à la hauteur par rapport à l’importance du secteur hôtelier. Le manque d’animation se fait sentir dans toutes des régions touristiques. Il faut aussi souligner des insuffisances au plan de la promotion du tourisme intérieur et l’absence d’une véritable concentration entre les divers intervenants du secteur touristique.

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Historique du groupe Accor 1- Historique : 1976 à nos jours… Aujourd’hui Accor est présent dans 140 pays avec 130 000 collaborateurs, est leader européen et groupe mondial dans l’univers du voyage, du tourisme et des services aux entreprises avec ses deux grands métiers internationaux : - L’hôtellerie : 4200 hôtels dans 90 pays, les agences de voyages, la restauration et les casinos - Les services aux entreprises et aux collectivités publiques : 12 millions de personnes, dans 31 pays, utilisent chaque jour une gamme étendue de prestations dont Accor assure la conception et la gestion. Le groupe Accor est fondé par deux