Sujet : Suivi du procédé de raffinage et optimisation de la décoloration de l’huile de table LOUSRA / des pertes d’huile de table LOUSRA au niveau de la décoloration
Présentation : Les Huileries du Souss Belhassan
Activité de l’entreprise :
Raffinage et conditionnement des huiles de table
Conditionnement de l’huile d’olive
Torréfaction et conditionnement du café
Conditionnement du thé (marques thé emballées, des groupes HSB sont importés de la Chine)
Distribution au Sud des produits de Lever Maroc (lessives, détergents…)
Marché desservis : Europe de l’Est, Amérique du Nord, Maroc
Produits fabriqués :
Huile de table :
LOUSRA (huile de soja)
LIO qui était à base de maïs mais maintenant de soja
ZOHOR (huile de tournesol)
Café : ABIDJAN noir et rouge et la nouvelle gamme MASTER qui comprend MASTER Vigueur, MASTER Douceur et MASTER Splendeur
Thé : ALHAYAT et SINIA
Historique de l’entreprise :
Crée en 1976 par M. BELHASSAN, les Huileries du Souss Belhassan est une entreprise située au quartier industriel d’Anza à Agadir sur une superficie de 3,3 hectares, comptant plus de 1000 employés et fonctionnant 24h/24h. Il s’agit d’une entreprise familiale qui traitait en plus des huiles et du café, les conserves d’olives jusqu’à la fin des années 90.
Cependant, sous le régime administratif des quotas, l’entreprise n’avait droit qu’à 3,5% de la quantité totale des huiles de tables importées au Maroc. Un tel environnement freinait énormément le développement de l’organisation et ne donnait aucune marge de manœuvre à la recherche de l’amélioration de la gestion de l’outil de production qui ne tournait alors qu’à moins de 50% de sa capacité et à une fréquence irrégulière et pénible. En 1990, suite à l’élimination du régime des quotas, la société a pu augmenter sa capacité de production en passant de 100 à 460 t/j grâce à l’acquisition de nouvelles machines de raffinage (séparateur, Dovert ..). De plus, pour assurer son automonie , la société s’est doté de machines