1. Introduction ……………………………………………………………………………………..………… Page 1

2. Présentation de l’entreprise. ………………………….……………………………………… Pages à

2.1. Naissance du groupe Carrefour Page
2.2. Naissance de Carrefour Market Page
2.3. Logiciel Caroline Page
2.4. Organigramme de Carrefour MarketBohain Page

3. Mes missions réalisées au sein de l’entreprise…………………………………Pages à

3.1 Mission quotidienne Pages à
a) Les règles de la mise en rayon Page
b) La préparation de la mise en rayon Page
c) Le contrôle des dates Page
d) Le facing Page
e) La collecte des déchets et des emballages Page
f) L’audite de prix Page
g) La demande de balisage Page
h) Les produits enlevés de rayon Page

3.2 Mission principale Pages à a) Plaquer les viennoiseries b) Préparation
4. Conclusion…………………………………………………………………………………………………….Page

5. Annexes……………………………………………………………………………………………………….Page

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REMERCIEMENTS
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Je tiens à remercier toute l’équipe pédagogique de l’Institut Universitaire Technologique pour avoir assuré la partie théorique.

Je tiens à remercier tout particulièrement Monsieur Barny, directeur du magasin et Monsieur Sylvain, responsable du rayon frais de m’avoir formée avec rigueur et patience l’expérience qu’ils m’ont fait partager pendant 4 semaines de stage.

Pour finir, je remercie également l’ensemble des employés pour leurs conseils, ainsi que leur encadrement qui mon permis de travailler dans de très bonnes conditions.

Introduction

Dans le cadre de ma première année de DUT Techniques de Commercialisation, j’ai choisie de réaliser mon stage dans le magasin de Carrefour Market à Bohain en Vermandois afin de connaitre le secteur de la grande distribution.
Le stage s’est déroulé sur une période de 4 semaines, avec différentes taches a effectuer.
L’objectif de ce stage.