[pic]

➢ À travers ce modeste travail, je remercie toutes les personnes qui ont contribué de près ou de loin à la réalisation.

➢ Je tiens à remercier très vivement Mr ILIAS qui m’a permis de passer ce stage dans les meilleures conditions grâce à son appui perpétuel.

➢ J’aimerai également remercier tous les autres responsables des services par lesquels je suis passé lors de mon stage.

[pic]

D

epuis les années cinquante, l’activité touristique connaît une évolution fulgurante. Elle s’est développée jusqu’à devenir un phénomène de masse s’étendant à tous les horizons du monde. Son ampleur et sa contribution dans l’économie mondiale sont telles que bon nombre de pays accordent de plus en plus d’importance. Le Maroc en tant que destination touristique privilégiée se démarque par son énorme potentialité géographique, climatique, historique et culturelle. Fort de ses atouts, notre pays accorde à ce secteur un grand intérêt et compte relever un défi énorme dans les années à venir. Pour cela, il s’avère nécessaire d’avoir à sa disposition un personnel qualifié et bien expérimenté. Pour se faire, le Maroc est doté d’un institut supérieur de tourisme réputé par sa méthode de formation pratique. Il est évident que dans toute formation professionnelle, la théorie constitue le pilier essentiel, mais il n’en demeure pas moins que la pratique est aussi importante, ainsi un étudiant sans formation pratique est moins favorisé et valorisé qu’un étudiant ayant à son actif une expérience professionnelle . Dans ce contexte, je me suis engagée en tant qu’étudiante en première année à passer un stage d’une durée d’un mois, dans l’hôtel IBIS

MOUSSAFIR Fnideq, ce qui m’a permis d’acquérir une connaissance diversifiée dans ce domaine qui est l’hôtellerie, cette expérience qui vient affermir davantage le bagage théorique dont je dispose après une longue années de