Rapport de stage

Hôtel Agadir Beach club

Le responsable de formation : Mr Hassan elmoussaoui

Nom : Ajlil

Prénom : Driss

Année scolaire : 2008/2009

Filière : technicien cuisinier

Groupe : E

Nom du formateur : Mr Hassan elmoussaoui

Organisation du rapport

1- Remerciement

2- Dédicace

3- Introduction

4- L’organigramme de l’hôtel

5- Les travaux effectués pendant le stage

6- Conclusion

1 – remerciement

Je veux tous simplement remercie tous les gens qui ont m’a aidé pour faire ce stage premièrement mes parents qui ont ma soutenus dans cette période de stage, deuxièmes mon formateur de cuisine Mr Hassan Elmousssaoui pour ces idées et ces études aussi les responsables d’hôtel Agadir Beach club et les chefs de cuisine, les chefs de partie, les commis et tous les personnels de cet hôtel et tous les gens qui m’ont aidé de prés ou de loin.

2 – dédicace

Avant tous je dédicacé ce rapport a mes parents, mon formateur, les personnels d’hôtel Agadir Beach club et tous les amis d’études et tous les gens qui m’ont donné des conseils, des idées de travail, des point essentiels dans ce stage qui est pour moi très intéressant et aussi pour augmenter mes pouvoirs en pratiques.

3 – introduction

C’été très bien de découvrir le domaine de cuisine avant c’étais difficile de travailler avec des gens qui sont expérimenter et douée mais on a travaillé même si ces problèmes et maintenant