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Rapport de stage

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Rapport de stage

du 12 au 16 décembre

de

Tout d'abord, je tiens à remercier :

Le collège Bracke Desrousseaux pour avoir fait ce stage Le gérant et les employés du magasin 8 à huit qui m'a permis de faire ce stage et de m'apprendre des tas de choses

Introduction :

Du lundi 12 décembre au vendredi 16 décembre, j'ai fait un stage de découverte dans le magasin
8 à huit de Courrières. Je vais d'abord vous présenter l'entreprise, ensuite je vous parlerai de ce que j'ai appris pendant ce stage.

I/ Présentation de l'entreprise :

a) Le groupe.

8 à huit est une chaîne qui est dans toute la France et fait parti du groupe Carrefour ce qui les oblige à avoir 50% de produits GRAND JURY qui est la marque de ce groupe.
Tous les magasins 8 à huit sont situés à des endroits où le trafic est fort et sont placés en plein centre ville.

b) Le magasin de Courrières

Le magasin dans lequel j'ai travaillé est le 8 à huit de Courières situé 8 rue Jean Jaurès.

Ce magasin est spécialisé dans l'alimentaion : Un rayon épicerie (lait, farine, céréales, etc ...) Un rayon conserves et plats préparés Un rayon boissons et alcools Un rayon hygiène Un rayon pain

Dans ce magasin il y a cinq employés, le gérant, le propriétaire deux caissières et un chef de rayon.

II/ Le travail :

a) Les tâches quotidiennes

Certaines tâches doivent être effectuées tous les jours comme le facing, la mise en rayon, le balayage du magasin, laver le magasin, nettoyer la cour, cuire du pain, aller prendre des produits en réserve, mettre les cartons vide sur les rolls

Défintion de facing: avancer les produits au fond des étagères afin de former un mur à l'avant pour faire joli.

Roll:

b) les livraisons

Le magasin est livré tous les jours et a un fournisseur pour chaque produit.

Par exemple :

mercredi : fournisseur des surgelés jeudi : fournisseur des fruits et légumes vendredi : fournisseur d'épice et

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