3-2 Analyse d'une situation particulière :

Préparation et service d'un goûter d'anniversaire :

Le but de cette activités est de faire découvrir de nouveaux ingrédients et de nouveaux goût au enfants , de leur apprendre a utiliser des instruments de cuisine peut commun , de leur montrer comment on suit une recette facile et de leur faire plaisir avec une activité que l'on ne pratique pas souvent .

J'ai choisi de vous présenter cette activité car elle m'a beaucoup intéresser

Déroulement de l'activité :

Après la récréation du midi l'ATSEM et moi avons préparé les différents ingrédient , et instrument de cuisine nécessaire a la préparation du gouter d'anniversaire . Ensuite les enfants sont arriver dans la cantine , l'institutrice et moi même avons aider les enfants a se laver les mains . Puis ils se sont réunis autour d'une table pour commencer la réalisation du gâteau , pour continuer je leur est montrer et expliquer la recette du gâteau au noix . Les enfants étaient exister a l'idée de réaliser cette activité .

Par groupe de deux les enfants on écraser les noix avec un pilon l'institutrice et moi leur ont apporter notre aide , les enfants ont trouver sa difficile et long . Ensuite trois enfants ont cassé un œuf chacun en fessant bien attention de ne pas mettre de coquille dans la préparation . L'enfant suivant a mélanger les œuf Les enfants ont pris un verre mesureur et ils ont mesuré la farine , le sucre et l'huile , et ils l'ont verser dans la préparation qui comprend les œufs . Ils ont couper le beurre avec les quantité indiquer sur la recette , ils ont couper avec un couteaux a bout rond pour leur sécurité ; j'ai pris le beurre couper et je les mis au micro-onde de la tissanerie quel que seconde pour qu'il ramollissent et que se soit plus facile au enfants pour mélanger . Pendants se temps un enfants mélanger la préparation précédente , j'ai ramener le beurre et je les vidait dans la préparation l'enfant continuer de mélanger . J'ai