Rapport de stage
Baccalauréat Professionnelle Commerce
Epreuve E11
Unité U11
Le projet de promotion – animation
Les 12 jours maxi envies prix mini de la salle à manger « Hamburg »
Lycée Paul Langevin : 20 rue Paul Langevin
Sainte Geneviève des Bois.
Sommaire
I. POSITIONNEMENT DE L’ENTREPRISE
A. Présentation du point de vente
B. L’environnement du point de vente
C. Positionnement du point de vente par rapport au principal concurrent
D. Bilan
II. DOSSIER MERCATIQUE
A. Approche technique de la ligne de produits
B. Approche commerciale
III. ORIGINE ET STRATEGIE DE L’ACTION
A. Evénement déclencheur
B. Objectifs
C. Produits concernés
D. Clientèle visée
E. Période
IV. PRESENTATION DE L’ACTION
A. Choix de l’emplacement
B. Mobilier et agencement
C. Technique de marchandisage appliquée
D. Communication de l’action
E. Technique d’animation ou/et de promotion choisie
F. Réglementation commerciale liée à l’action
G. Règles d’hygiène et de sécurité
V. DEROULEMENT DE L’ACTION
A. Planning de l’action
B. Démarche suivie
VI. EVALUATION DE L’ACTION
A. Analyse qualitative
B. Analyse qualitative
VII. CONCLUSION
A. Professionnelle
B. Personnelle
I. POSITIONNEMENT DE L’ENTREPRISE
A. Présentation du point de vente
Enseigne : But
Adresse : 38 – 40 avenue de Hurepoix Z.A.C de la croix blanche 91700 Sainte Geneviève des Bois
Nom du responsable : M. Haudry Benjamin
Forme de commerce : But est une franchise indépendante qui dépend d’une personne physique ou morale : titulaire des droits d’exploitation de l’enseigne et/ou marque protégée ; ayant mis au point et exploité un concept original qui a déjà fait succès dans au moins une unité pilote ; qui offre un ensemble de produits, services et/ou technologies.
Méthode de vente : Vente visuelle et ou de contact.
Forme Juridique : Sa forme juridique est une SAS, c'est‐à‐dire une Société par Actions Simplifiées.
Type de commerce : G.S.S. spécialisée