Remerciement

Avant tout développement sur cette expérience professionnelle, il apparaît opportun de commencer ce rapport de stage par des remerciements, à ceux qui nous ont beaucoup appris au cours de ce stage, et même à ceux qui ont eu la gentillesse de faire de ce stage un moment très profitable.
On tient aussi à remercier notre encadrant pédagogique Monsieur EL OUAFQI Hassan pour ses conseils précieux et pour son assistance.

Aussi, on tient à remercier Monsieur Slimani Houssine notre maître de stage qui nous a formé et accompagné tout au long de cette expérience professionnelle avec beaucoup de patience et de pédagogie et tous les employés du service comptable qui nous ont soutenu tout au long de notre stage.

Enfin, on remercie l’ensemble des employés de la COLAIMO pour les conseils qu’ils ont pu nous prodiguer au cours de ce mois et les étudiants que nous avons eu l’occasion de les rencontrer pendant le stage et avec lesquels on a pu passer des bons moments.

Introduction

Considérée parmi les entreprises les plus dynamiques et les plus performantes du Maroc Oriental, la Coopérative Laitière du Maroc Oriental occupe une place stratégique et dominante dans le tissu économique régional et plus précisément dans le secteur laitier tout en investissant dans un plan de croissance à moyen et à long terme et en se dotant d’un corps professionnel impliqué, compétent, motivé et bien structuré. Le choix de cette entreprise pour notre stage n’a pas été arbitraire mais il s’est basé sur plusieurs critères : tout d’abord, le critère géographique était décisif et puisque on cherchait à passer notre stage dans une entreprise jouissant d’une image de marque favorable, donc les alternatives étaient limitées vu que la région orientale connaît une pénurie chronique en matière des grandes entreprises et la COLAIMO est considérée comme étant la plus grande entreprise dans la région, ensuite la nature de cette entreprise et qui correspond