INTRODUCTION

Dans le but de maintenir le contact des étudiants avec le monde professionnel, l’Ecole Supérieur de commerce et des affaires à institué en troisième année un stage de 2 mois ou l’étudiant serait amené à l’effectuer au sein de l’entreprise choisie.
Le choix d’effectuer mon stage de fin d’étude au sein de l’hôtel Royal Mansour Casablanca n’est pas fortuit. En effet, il s’appuie sur plusieurs arguments qui peuvent être présentés ainsi :
En premier lieu, on peut citer que le Royal Mansour est l’une des plus importantes chaînes hôtelières internationales, l’entreprise est réputée par son excellent système organisationnel.
A cela s’ajoute le souhait d’observer le mode de fonctionnement et de gestion d’une grande entreprise et plus précisément, le département financier vue que je compte m’orienter vers ce domaine.
Et en dernier lieu, je pourrai dire que le choix de faire le stage d’étude au Royal Mansour Casablanca est justifié en grande partie par la qualité de l’encadrement du Directeur Financier.

Le présent rapport sera structuré de la manière suivante :

Je traiterai en premier lieu la conjoncture économique actuelle du secteur du tourisme et de l’hôtellerie au Maroc ainsi que la présentation de l’hôtel Royal Mansour Méridien où je parlerai de son historique, son positionnement comparativement aux autres hôtels et son système d’organisation.

Dans un second chapitre que je vais exposer les différentes tâches exercées au sein du département Financier.

Chapitre préliminaire : Le tourisme et l’hôtellerie au Maroc : Cas du Royal Mansour Casablanca.

L’économie marocaine. C’est un secteur qui a l’immense avantage d’être le fait des hommes, il ne dépend ni de la pluie ni des relations commerciales avec l’UE. En effet, l’industrie touristique requiert uniquement un savoir-faire professionnel élevé plus qu’autre chose puisque le Maroc possède déjà des atouts naturels, historiques et culturels, avec ses infrastructures de base et ses