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Rapport Pour Lundi

494 mots 2 pages
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Alec VIDAL

Rapport de stage

Kultur Surf - Centre Commercial E.Leclerc Saint-Orens de
Gameville

LE RESEAU
Activité :
La Forme d’organisation commerciale : Commerce indépendant
Le statut Juridique : SARL au capital de
Dates clés : Création en 1997
Chiffres clés :
Chiffre d’affaires de l’année 2013 : 573 419 €
Chiffre d’affaires de l’année 2014 : 535 685 €
Le chiffre d’affaires à diminuer de 6.58 %
L’UNITE COMMERCIALE
1) Contexte organisationnel
Fiche d’identité de l’UC
- Statut juridique SARL Palma
- Directeur du magasin : Marc Friedman
- Dates de création : 1997
- Chiffre d’affaires : Année 2013 / 573 419 €
Année 2014 / 535 685 €
- Evolution du chiffre d’affaires : - 6,58 %
2) Contexte géographique et local
Implantation :
Lieu : Centre Commercial E.Leclerc, 5 Allée des Champs Pinsons, 31650 SaintOrens-de-Gameville.
Accessibilité : De Toulouse
Prendre l'avenue Saint-Exupéry puis route de Revel
De Toulouse Nord
Rocade direction Montpellier (2 possibilités)
Sortie 17 : à gauche route de Castres puis à droite vers Saint-Orens
Sortie 18 : tournez à gauche puis tout droit route de Revel
De Toulouse Sud
1. Rocade direction Bordeaux. Sortie 18
En bus : LIGNE 78 /LIGNE 83

Agencement externe :
Vitrine : Il y a 2 vitrines
Place de parking : Il y a 1000 places couvertes sur 4 niveaux
Agencement interne :
Surface totale :
Surface de la réserve :
Surface de vente :
Environnement local :
Environnement démographique : La ville de Saint-Orens de Gameville regroupe 11 196 habitants. Sa population est vieillissante. Le taux de chômage est de 10,4%
Environnement économique : locomotives a proximité sont Blue Box, Jack and Jones, Pull and Bear, Kaporal, Brice, Bizz-Bee, Celio. La galerie marchande est composé de 35 points de ventes.
Zone de chalandise :
Zone primaire : A moins de 5 minutes, composé d’une communes
Zone secondaire : A moins de 10 minutes, composé de 8 communes
Zone tertiaire : A moins de 20 minutes, composé d’une ville, Toulouse
Les concurrents :
Concurrents directs

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    CONTEXTE GEOGRAPHIQUE 3 1. Structure du réseau, implantations 3 2. Zone de chalandise : évaluer sa qualité 3 A. La délimiter 3 B. Evaluer, qualifier, caractériser la zone et l’attractivité du site : 4 C. Qualité de l’accessibilité : 4 III. ORGANISATION DE L’UNITE COMMERCIALE :….

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    Nous avons constaté que le chiffre d’affaires de ce restaurant a beaucoup baissé (en 2008 chiffre d’affaires était de 377 437€ et en 2009 il n’était plus que de 338 024€) De plus la clientèle n’a pas cessé de décroître, nous avons tout mis en œuvre afin de savoir les causes et d’y remédier. Constater et répertorier la baisse du chiffre d’affaires ? Que peut-on mettre en œuvre pour augmenter le chiffre d’affaires et retrouver la clientèle d’antan du restaurant Pastas Compagnie ?….

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    Le contexte géographique a) Localisation (carte) et profil de la population b) Zone de chalandise c) la Concurrence 2) Le contexte organisationnel a) Organigramme du magasin : - Organigramme hiéarchique et fonctionnel de l’UC avec un zoom sur le rayon ou le secteur dans lequel vous travaillé - votre place dans l’UC et votre fonction - organisation et fonctionnement de l’équipe commerciale* : nombre, organisation du travail,, communication interne, profil de l’équipe, suivi des résultats, méthode d’animation et de stimulation de l’équipe, mode de recrutement b) Agencement du magasin - plan du magasin avec un zoom sur le rayon ou le secteur dans lequel vous travaillé - circulation des clients 3) Le contexte commercial* a) La clientèle profil (âge, sexe, CSP) panier moyen, fidélité au point de vente..... b) Aspects mercatique (4P)….

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    business model du Club med pRESENTATION DE L’ENTREPRISE Secteur d’activité Tourisme - Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée Sous-secteur Aucun Localisation siège 11 Rue de Cambrai, 75019 PARIS Cedex 19 Nombre de salariés 15 000 (environ) Date de création 1950 National/International Territoire national et international Chiffre d’affaires 2013 1,408 M€ Chiffre d’affaires 2012 1,459 M€ Résultat 2013 9 M€ Résultat 2012 2 M€ Dette 2013 127 M€ Type de Business model S.A au capital de 127.486.256€ Système technique de l’entreprise L’âge et la taille de l’organisation Le système technique de production - Création en 1950 (64 ans) - 80 villages répartis sur les 5 continents - 50 agences en France 5 styles de vacances : - « Vivre l’exceptionnel » - « Goûter à tout » - « Découvrir » - « Se dépenser » - « Se ressourcer ».….

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