Rapport stage

9414 mots 38 pages
UNIVERSITÉ SIDI MOHAMED BEN ABDELLAH
ÉCOLE SUPÉRIEURE DE TÉCHNOLOGIE DE FÉS
DEPARTEMENT DU GÉNIE DES PROCÉDÉS
OPTION INDUSTRIES CHIMIQUES
RAPPORT DE STAGE TÉCHNIQUE
Effectué au sein la CBGN sous le thème :
Étude du système Qualité Sécurité et Environnement au sein de la CBGN
PAR :
HAMMANI Othmane (Etudiant à l'ESTF)
A.U 2008/2009
Dédicace
Je dédie ce travail avec le plus grand plaisir à
Mes Parents
Mon frère et ma soeur
Mes professeurs et mes encadrants
Mes amis
-------------------------------------------------
Remerciements
J'adresse tout d'abord mes remerciements les plus sincères, à mon professeur Monsieur Abdellatif LOUKILI, et à Madame Hafida BENRAFAHALIA, qui ont très volontiers acceptés d'être mes encadrants pendant mon stage.
* * * * *
Mes remerciements s'adressent également au Directeur de l'ESTF, Monsieur Abdellatif SAFOUANE ainsi qu'au responsable de la filière génie des procédés Monsieur Abdelhak KHERBECHE.
* * * * *
Je me sentirais coupable d'ingratitude si je ne remerciais pas tous mes professeurs et tous le personnel de la CBGN.
* * * * *
SOMMAIRE
Dédicaces.......................................................................2
Remerciements.................................................................3
Sommaire.......................................................................4
Introduction .....................................................................5
Première partie : Présentation de la CBGN..............................6
I. Historique ..........................................................6
II. Activités de la CBGN ...........................................7
III. Organisation de la CBGN .......................................7
IV. Description de l'usine ...........................................8
Deuxième partie : Procédé de fabrication................................9
I. Traitement de l'eau ...............................................9
II. Production de la boisson

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